Напиток сливовый с молоком

Фасоль отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Насыпьте на рабочий стол оставшуюся муку горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите сахар, 1/2 кофейной ложки соли, ванилин, белок и желтки.

Варить компот на слабом огне 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. Положить все на листья салата.

Выпекайте пирожные в умеренно разогретой духовке около 30 минут. Разрезать тесто поперек пополам, каждую половину - на 4 полосы. Форму ставят в разогретую до 200° С духовку на 10 минут. Масло хорошенько растереть с сахаром, добавить растопленный шоколад, покрошить бисквит и все тщательно перемешать. Слейте из консервов масло, освободите рыбу от косточек, мелко порубите ножом, добавьте к другим компонентам салата.

Всыпать муку, чтобы получилось тесто нормальной консистенции и, подливая растопленные масло (100 г) и маргарин, месить руками, выбивая тесто в кастрюле до тех пор, пока на нем не появятся первые пузыри и оно не станет гладким. Вымытые помидоры разрезать каждый пополам и положить на глубокую сковороду разрезом вниз.

Яйца взболтать, влить молоко, посолить и взбить. Сверху на камбалу положить кусочки сливочного масла, залить ее белым вином и тушить при полной мощности под крышкой 3—3,5 мин. Прова­рить приготовленную массу на слабом огне до получения соуса средней густоты. Морковь и лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук очистить, ополоснуть, нарезать кружочками, обжарить в подсолнечном масле до появления золотистого цвета. Отваренную белую фасоль пропустить через мясорубку или измельчить в миксере. Мясо нарезать на порционные куски и положить на фольгу. Весь пирог надрезать ножом на квадратики, полить оставшимся маслом и поставить печь в нагретую духовку. В сковороду налить 20 г масла, положить лук, имбирь, прожарить до появления аромата, добавить кетчуп и затем 100 г чистой воды, соль, водку, сахар, уксус, чтобы получился кисло-сладкий вкус. Банки выдерживают в этой воде при слабом кипении 20— 25 мин, затем укупоривают и охлаждают. Когда мясо сварится, его вынуть, а бульон процедить. Подавайте кисель охлажденным. Яблоки промыть проточной водой, разрезать каждое на половинки и удалить сердцевину и семена.

Предварительно очищенные, хорошо промытые съедобные сушеные грибы замочить в воде на 3 часа. Зеленый лук и щавель мелко нарезать, поместить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить, довести до кипения на умеренном огне, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 25 минут.

Цыпленка кунг-пао подают на стол с сухим вареным рисом. Смешать в салатнице филе, яблоки, апельсин, заправить майонезом. Вареный картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками, соединить с рублеными вареными яйцами, добавить нашинкованную зелень укропа и сельдерея, натертый на крупной терке редис.

Каждое яблоко обмакнуть в полученное жидкое тесто и опустить в кипящее масло, смешанное пополам со свиным или гусиным жиром. Подготовленную массу уложить горкой в салатник, украсить дольками яиц. В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту, вновь довести до кипения, добавить нарезанный картофель и варить до полуготовности последнего. Картофель отварить в кожуре, а затем очистить и нарезать ломтиками.

Отварить 100 г риса в подсоленном кипятке, положить в него 800 г шпината, варить до готовности.

Почти весь сахар должен превратиться в спирт, содержание которого в этот момент достигает 14 — 15%.

Филе рыбы, сало-шпик и лук пропустить через мясорубку вместе с белым хлебом, замоченным в молоке или воде. Разделанную рыбу разрезать на порции, посыпать перцем, обвалять в муке и слегка обжарить, нарезать тонкими кольцами репчатый лук и обжарить. Через 12 часов процедить, добавить 800 г сахара, лимонную кислоту по вкусу и 30 г дрожжей. Сварите густой сахарный сироп, чтобы он с трудом размешивался, но не пригорал, положите в него ягоды, доведите его до кипения и отставьте в сторону.

На нижний корж уложить цепочкой слоеные кольца, в середину каждого кольца из кондитерского мешка выдавить немного шоколадного крема, а в него воткнуть поджаренную миндалину. Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Отдельно взбить яйца в молоке и все смешать. К обжаренному мясу и моркови добавьте очищенную и нарезанную пополам айву, дольки чеснока целиком, предварительно замоченный горох, залейте водой и варите на медленном огне, пока горох не размягчится.

Выложить в смазанную маслом посуду и подавать вместе с пиалой холодной кипяченой воды (чтобы не обжечься, окунуть тянучку в холодную воду перед едой).

Посуду с мясом накрыть крышкой и укутать, чтобы сохранить аромат маринада. Ввести в кастрюлю перец, нарезанный кольцами и капусту, нарезанную соломкой.

Сначала нужно приготовить сырой джем из земляники: неперезревшие ягоды промыть, очистить от плодоножек и чашелистиков, обсушить, добавить сахар, растереть деревянной толкушкой до полного растворения сахара.

Раскатайте на разделочной доске тесто и переложите в форму. Розмарин вымыть, оборвать иголочки, смешать с растительным маслом и на 30 мин замариновать в нем шницели.

Фаршированную рыбу можно варить и без обертки, при этом она получается более сочной и ароматной.

Переложить в форму и накрыть фольгой. Ягоды черники и изюм перебрать, промыть и подсушить.