Теплый торт

Нарезанную мякоть луковиц мы сейчас добавим в суп.

При подаче к столу полейте мясным бульоном и подайте картофельное пюре. Подавайте горячим.

Груши выньте из сиропа.

Добавить абрикосы, залить водой и варить 20 минут, пока они не станут мягкими, а жидкость не приобретет насыщенный цвет.

Потом рис и овощи переложите в одну сковородку и тушите 20 мин до готовности, посолите и поперчите по вкусу. Слепите из готового фарша лепешки толщиной примерно в 1 см.

При подаче на стол посыпать зеленью петрушки, укропа.

Взбить сливки и обмазать ими бока и верх торта. Муку прогрейте на масле до золотистого цвета, слегка охладите и разведите бульоном, проварите до загустения. Затем обжарить на решетке, посолить и поперчить. На каждый квадрат фольги положить 1 столовую ложку соуса, наверх кусок раскатанного теста, на тесто кусочек отваренной курицы, сверху — еще 1 столовую ложку соуса.

Отварную говядину снять с косточки и нарезать небольшими кусочками. На лист нори выложить рис, оставляя небольшой нахлест. Салат промывают, стряхивают остатки воды и выкладывают на блюдо.

Удалить с бараньей ноги весь жир и туго перевязать ее бечевкой, чтобы сохранить форму.

Мясо разложить в горячей посуде, дать некоторое время потемнеть, не переворачивая, в конце слегка помешать деревянной лопаткой. На сковороде распустить сливочное масло и поджарить омлет с двух сторон до золотистого оттенка, выложить его на блюдо. Когда остынут, выньте палочки и нафаршируйте.

Запекать в духовке при температуре около 200 °С примерно 1 час. Теста хватает на 1 не очень большой противень. Лук и чеснок очистить, нашинковать. На­сыпьте муку в миску, добавьте разведенные в молоке дрожжи, щепотку соли, сахар, оливковое масло и начните перемешивать миксером с насадками для заме­шивания теста.

Остальные продукты натирать на терке прямо в салатницу слоями в такой последовательности: -репчатый лук; -яичные белки; -сливочное масло из морозилки; - тертый сыр; -отварная морковь; -отварной картофель; -зеленый лук; -яичные желтки. Крем: растереть с сахаром желтки, добавить сметану взбить, пока не загустеет. В конце жарки добавить соль, перец, чеснок и душицу, влить кабачковый отвар. Промыть и осушить помидоры, нарезать кружочками.

Через 2—3 дня бочку вынести на холод. Выпечь в горячей духовке до легкого подрумянивания, следить, чтобы тесто не пересохло. Аккуратно перемешайте с кубиками тофу, баклажанами и араме. Выложить тесто в две одинаковые формы, выпекать в течение 20 мин при температуре 180-200 °С. Употребляется как гарнир и как самостоятельное блюдо. Всыпать в посуду просеянную пшеничную муку, добавить растопленное сливочное масло или сливочный маргарин, влить воду, предварительно добавив в нее уксус, и быстро замесить тесто. Варить на слабом огне не менее 3 ч. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и плодоножки, нарезать кубиками. В готовую опару подмешайте оставшиеся продукты. Капусту посолить и потереть руками.

Рис сварить со щепоткой соли до набухания. Свинину, печенку, морковь и лук нарезать большими кубиками и подрумянить в приведенной последовательности.

Подавать бабку с малиновым вареньем или кремом из сметаны. Остудите капусту и в закрытом виде поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Если вода покрывает картофель, слить часть ее, чтобы покрывала картофель наполовину; потолочь и добавить растительное масло без запаха. Налить в сковороду растительное масло, обжарить до золотистого цвета лук, затем добавить морковь, посолить, все хорошо протушить до готовности на медленном огне (воды не добавлять). Лук и чеснок очень мелко нарубить и слегка обжарить в сливочном масле. Подготовленными яблоками начините блины, сверните их трубочками, положите по две, одна на другую, на сковороду, залейте оставшимися взбитыми белками и запеките в духовке. Смазать кожу поросенка маслом и поставить печь, поливая изредка соком и переворачивая с одной стороны на другую. Затем положить готовые бобы, рис и мелко нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу, сверху положить свинину и подержать на слабом огне несколько минут. По составу продуктов тесто в этих двух случаях не отличается, но есть кое-какие хитрости. Если нет петрушки, вместо нее можно употреблять мелко нарезанную (кубиками) отварную морковь.