Сыр с клубникой

Все ингредиенты смешать, добавить соль, перец.

В кипящую воду поло­жить соль, специи, головку лука, нарезанного кольца­ми, рыбу и варить 20 мин. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом и половиной мелко нарубленного розмарина, обмазать этой смесью мясо, положить в холодильник на 12 часов.

Снять с огня, добавить розовой воды, разлить в тарелки и охладить. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около получаса. Ананасы очистить и нарезать кубиками, бананы — тонкими кружками. Это блюдо приготовляется к Рождеству Христову, Пасхе, в особо торжественных случаях.

Пиццу запекать 4—5 мин на полной мощности. Грибы и маслины нашинкуйте, добавьте в бульон и доведите до кипения. Рыбу положить на блюдо или тарелку и полить соусом, приготовленным из соевой пасты. При подаче на блюдо или тарелку положить гарнир, а на него горячие сосиски или сардельки, полить маслом или соусом.

Затем выложить весь фарш и оставшееся пюре, сверху смазать взбитым яйцом. А для русских можно подать вилки и шпроты в тесте. Муку просеем на доску, добавим настроганное масло, посыплем солью и все вымесим, пока не образуется рыхлая масса комочками.

Варить 1 час при сильном кипении в большом количестве воды. Откидываем макароны на дуршлаг и даем стечь воде.

Вареный картофель, морковь, сельдерей, петрушку, яблоки, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек,» заправить майонезом, посолить по вкусу. Готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Пласт многократно наколоть вилкой. Мою и чищу кабачок от кожуры. Готовый сельдерей в посуде заправляем сметанно-томатным соусом и кипятим. Салями нарезать тонкими ломтиками. Форму с паштетом поставить в другую форму, заполненную на 2/3 водой.

Взвесить для определения времени приготовления. Говядину промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками и укладывают слоями в эмалированную емкость, пересыпая каждый слой солью и перцем. Промытый рис всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить сливочное масло, плотно закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности.

Шпик нарезать кубиками, растопить и потушить в нем мелко нарезанный лук.

Разлить по горшочкам луковый суп и поставить в горячую духовку на 5 мин. Желтки растереть с сахаром, добавить лимонный сок, цедру и крахмал. Готовое мясо освободить от теста, нарезать поперек волокон толщиной 5-6 мм и уложить па блюдо.

Даси довести до кипения, добавить соевый соус, саке и лимонный сок, положить в бульон куски рыбы и варить 10 мин.

Часть приготовленного фарша выложить в нижнюю половинку батона, сверху разложить яйца, прикрыть верхней половинкой, предварительно заполненной начинкой. Тесто слегка посыпать мукой, накрыть крышкой или тканью и поставить в теплое место на 2 часа для брожения, после чего сделать обминку.

Украсить ломтиками огурца и зеленью Часть окорока горячего копчения, подвешенного на пруте так, чтобы вода доходила до голяшки, варим в глубоком чане примерно 1,5 часа, а потом снимаем с прута и закладываем в чан целиком. Подавать с картофельным пюре или тушеными овощами.

Приставить листик из черного шоколада.

Булочки нарезаем кубиками, которые смачиваем потом в молоке, соединяем с подсоленными растертыми желтками, перемешиваем с творогом, пропущенным через мясорубку, и нарезанной маленькими кусочками ветчиной. На филе положите половинки помидоров и по чайной ложке сметаны. Смесь заправить майонезом и выложить на блюдо.

Лук-порей и шпинат вымыть и нарезать кусочками длиной 3 см.

Добавить белое вино, зелень и замариновать мясо гребешка и мякоть от хвоста морской креветки.

Грибы замочить на 2—3 ч, отварить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.

Можно подавать с горошком и соусом из яблок. Сверху уложить мясо индейки и перец. Свежие помидоры ошпарить кипятком, снять кожу и нарезать, очистив от зерен.

Украсить орехами и листьями салата.

Завернуть в фольгу и поставить не менее чем на 1 ч в холодильник.

После этого снять кастрюлю с огня и вынуть мясо из раковин. В миске перемешать воду с солью, сливочным маслом или маргарином, довести до кипения. Подготовленные бакла­жаны уложить рядами в банки и за­лить маринадной заливкой. Хранят в прохладном месте. Хорошо перемешать.

Фасоль замочить на 5-6 часов и отварить до полуготовности, а чечевицу только замочить. На гарнир подать жареный картофель.

В это время в большой миске растереть масло с сахаром до пышности. До подачи держать медальоны в холодильнике. Хранить их надо на холоде. Коренья и репчатый лук лучше пассеровать, блюдо получится вкуснее и ароматнее.

Развести в небольшом количестве воды 1 столовую ложку кукурузного крахмала и влить в сковороду, аккуратно помешивая.

Выпивается залпом после бритья. После этого их варят под крышкой до тех пор, пока они не станут мягкими.

Затем посыпать мясо сухим чаем, сверху положить толстые ломтики яблока, полить мясным бульоном и тушить еще 10—15 мин. Посыпать солью, перцем, за­панировать в муке, затем в яйце, одну сторону выложить «чешуйками» из картофеля.

Чаще готовят грушевое сусло в сочетании с яблочным, в приблизительном соотношении: на 1 часть груш - 3 части яблок. Отдельно подайте сливки или мясной бульон. Яйца растереть с сахаром, влить молоко с разведенным в нем крахмалом и добавить размятые ягоды или фрукты. Все испорченные и перезрелые ягоды перед сушкой удаляют.

Фасоль отварить, выложить на сковородку.

Взбивать до тех пор, пока не получится пышная масса.

Разделать массу на клецки при помощи двух столовых ложек и сварить их в подсоленном бульоне.

Все нарезать соломкой, смешать, добавить соль, уксус или лимонную кислоту по вкусу, заправить сахаром и сметаной. Замоченный в воде желатин залить в процеженный бульон, в котором варился язык, и перемешать до полного растворения.