Сладкая рисовая каша с изюмом и маслом

Перед самой подачей к столу напиток следует сильно охладить и добавить в него еще льда. Перед подачей на стол говядину нарезать на порционные куски и полить их соусом с овощами, с которыми тушилось мясо. Мясо промыть, мякоть отделить от костей, нарезать небольшими кусками.

Луковицы очистить и нарезать каждую на 8 частей. Метод № 3. Затем, закрыв кастрюлю крышкой, поставить морковь на огонь и тушить, наблюдая, чтобы она не подгорела.

В каждый кладут по шарику мороженого и взбитые сливки. Готовый борщ заправляют салом, растертым с чесноком, добавляют помидоры, нарезанные дольками, быстро доводят до кипения, после чего дают борщу настояться в течение 15—20 минут. Рыбу проткните острым прутом через рот до хвоста и обжаривайте на пылающих углях на расстоянии 15–20 см приблизительно 15 минут. Варить полчаса па среднем огне.

Горячий пудинг нарезать кусками и подавать на стол с вареньем или любым фруктовым (ягодным) сиропом.

Разогреть соус.

Щучью икру обдать кипятком, поварить минут 10, растереть вилкой, смешать с зеленью, яйцами, сухарями, заправить солью, перцем, анчоусами, лимонным соком. Добавить молоко или сливки и разогретый со сливочным маслом консервированный зеленый горошек. Для гренок пшеничный хлеб нарезать в виде ромбиков или квад­ратов толщиной 0,7-1 см, поджарить на масле.

Непрерывно размешивая, влить сироп тонкой струйкой в пюре из каштанов, затем выложить в форму или порционную посуду и остудить.

Довести до кипения воду, добавить апельсиновую цедру.

Когда загустеет, добавить лимонный сок, молотый перец и горчицу.

Добавить эстрагон, лавровый лист и душистый перец, залить рассолом.

Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на крупной терке или нарезать кубиками и тушить до мягкости в разогретом сливочном масле или маргарине и молоке (2 ст. ложки молока оставить). Для этого свежие зрелые томаты моют, удаляют плодоножки, режут на кусочки, пропускают через мясорубку, подогревают в эмалированной кастрюле до кипения, протирают через сито, добавляют сахар, соль, молотый черный и душистый перец и уваривают, помешивая, до уменьшения первоначального объема на 1/3. Выпекают песочники при температуре 230-250°C до золотистого цвета. Замесить тесто. Корни аира всыпать в кипящий сахарный сироп, варить 5-10 минут, добавить яблоки (или сливу, алычу, айву) и варить до готовности.

Очистите картофель от кожуры, промойте холодной водой и отварите.

Через 2—3 дня квас готов к употреблению. Воду периодически менять до тех пор. пока мясо не станет белым. Курицу вымыть, разрезать на 2 части, посолить.

Противень тонко смазать оливковым маслом. Для каждой порции взять 2 яйца, одну ложку муки, 50 г молока (или сливок) и 40 г тертого сыра.

Из полученного теста испечь 6 коржей. Мясо кролика отделить от костей.

Чернослив замочите на несколько часов, выньте косточки и мелко нарежьте.

Так же можно приготовить треску, стерлядь, камбалу, угря. После того как ваши полоски будут готовы, смажьте половину из них горячим медом, а затем выложите начинку тонким слоем.

Все продукты смешать, добавить морскую капусту и заправить майонезом.

Цветную капусту раз­делить на соцветия. Вмешайте в крем по одному яйца, добавляя каждое следующее яйцо, только когда предыдущее полностью смешается с кремом.

Половину помидора оставьте для украшения, остальное измельчите.

Затем готовый напиток процедите в бокал-блюдце для шампанского почти до самых краев. Посолить по вкусу, добавить яйца по числу персон, не перемешивая, и варить до готовности.

Разогреть духовку до 200 °C и выпекать в течение 10 мин, затем снять бумагу и снова поставить форму в духовку, выпекать еще 5 мин.

Приготовьте сахарный сироп, прокипятите его. При подаче на стол закуску можно посыпать кольцами репчатого лука или полить густой сметаной, посыпав в этом случае зеленым луком. тесто для вареников готовят так же, как для пельменей.для фарша очищенный картофель варят в подсоленной воде, отвар сливают, горячий картофель протирают, соединяют с пассированным луком и вареными рублеными грибами. свежую капусту очищают, моют, мелко рубят, жарят с жиром, добавляют нарезанный пассированный лук, соль и перемешивают. квашеную капусту тушат с жиром и небольшим количеством воды, добавляют нарезанный пассированный лук, сахар (3 г на порцию), перец, соль Из подготовленных помидоров вырезать сердцевину и часть мякоти. Рулет нарезать поперек тонкими ломтиками, выложить на тарелку вместе с печеньем. Выжать сок, добавить воду, сахар и довести до ки­пения. Просеять в миску муку и сделать в ней углубление. Сначала смесь пюре уваривают 10-15 минут, а затем, постепенно добавляя сахар, при непрерывном помешивании варят повидло до готовности.

На край бокала надеть ягоду винограда.

Нарезать сваренные овощи мелкими кубиками и прибавить к ним рыбные консервы. После этого таз снять с огня и оставить для охлаждения.

Затем внутреннюю часть корейки смазать взбитым яйцом, посолить и положить на нее подготовленный фарш из мяса и грибов.

Из сахара и воды сварить сироп. Способ приготовления

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, гашенную уксусом соду, просеянную муку и ванильный сахар. Майонез развести овощным отваром (одной частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить.

Очищенные креветки убрать в холодильник. Желтки растереть и спассеровать на слабом огне с уксусом, маслом и луком, размешивая равномерно, в пасту.

Налейте сливки и ром^ в кастрюльку и нагрейте на водяной бане.

При подаче на стол предварительно прогретую в бульоне капусту положить в тарелку, добавить ошпаренные листики и налить прозрачный бульон. Бекон и лук нарезать мелкими кубиками. Обмажьте его чесночным майонезом. Муку обжарьте на топленом масле до светло-желтого цвета, разбавьте сметаной, добавьте горчицу и немного поварите.