Печенье белковое «орешки»

Весенний лучок покрошим. Запекать 20 минут в горячей духовке. Тесто раскатать скалкой на столе, посыпанном мукой, в прямоугольный пласт, который в дальнейшем нарезать на прямоугольники или вырезать из него выемками изделия различной формы. Перед подачей посыпать гречневую кашу мелко нарезанной петрушкой.

Выложить на селедочницу и украсить ломтиками вареного яйца. Зелень нашинковать. Вместо помидора можно добавить томат.

Поджаривайте, мешая, в течении 2-3 мин.

Смешать с растительным маслом, заправить уксусом, перцем и солью по вкусу. Курицу вымыть, сделать надрез вдоль спинки и осторожно отделить острым ножом, смачивая его водой, мясо от костей, оставив косточки в крыльях и у нижней части ножек. Когда молоко погустеет, так, что можно будет разрезать его ножом, тотчас вынуть из печи, поставить в холодное место; подать отдельно сахар и корицу, или подать горячим. На гарнир можно подать рассыпчатый рис.

Заправьте салат растительным маслом и украсьте его яйцами. Тушить 10 мин.

При отборе и сортировке устраняют все дефектные и поврежденные плоды.

Затем выложить на посыпанную мукой доску, выкатать тоненькие валки длиной 15 сантиметров. Хрен очистить и измельчить на терке с мелкими отверстиями. После этого таз ставят сначала на слабый огонь, а после растворения сахара в соке огонь усиливают и варят варенье до полной готовности в течение минимального времени. Все смешать, сбрызнуть соком апельсина, посолить, добавить сахар, заправить сметаной.

Соевый творог нарезают маленькими кубиками, обваливают в крахмале и жарят в 2 ст. ложках масла до образования корочки. Слегка подсушенные цукаты можно обсыпать сахарным песком или пудрой. В фарш добавить сырое яйцо, сахар, растительное масло, перец, соль, все тщательно перемешать.

Дав тесту подойти полчасика, выпекают вафли в вафельнице и, пока не остыли, скатывают рулетиками. Для крема сначала разотрите слегка размягченное масло с сахарной пудрой.

Соединить масло с яичными желтками, томат-пастой, столовой горчицей и белым вином. Сварите рассып­чатую гречневую кашу, добавьте спассерованный в мас­ле мелко порезанный лук и взбитое яйцо, хорошо пере­мешайте.

Песочные треугольнички с изюмом подавать к чаю. Растереть в ступке, выложить в салатник. Очистите кожуру с репы, порежьте мякоть кубиками и опустите на 2-3 мин. в кипящую подсоленную воду.

Крабовые палочки мелко нарезать. При подаче полейте их сметаной и украсьте дольками помидоров. Накрыть крышкой и готовить 9—10 мин при полной мощности и затем 1,5—2 мин при мощности ниже средней. В миске смешайте клубнику и фрукты без сока. Разогреть масло, обжарить в масле лук и чеснок.

Рис промыть и отварить в подсо­ленной воде, добавить вместе с зеленым горош­ком, солью, черным перцем по вкусу, уксусом и растительным маслом к нарезанному перцу. Огурцы вымыть, уложить в баллон и залить ки­пятком, наливать осторожно небольшими порция­ми.

Сыр натереть на крупной терке. Очистите айву, извлеките сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Суп следует варить до готовности картофеля, затем слить бульон в отдельную емкость, овощи размять в пюре и смешать его со сливками и яичным желтком.

Полученную массу сложить в кондитерский мешочек или корнетик и отсаживать на противень, выстланный бумагой, круглые или овальные лепешки величиной с яйцо.

Зрелые, крепкие помидоры обмыть, нарезать маленькими кусочками и положить в салатник.

Рассчитано на большое число гостей. Смешайте ингредиенты в шейкере, вылейте в бокал и добавьте минеральную газированную воду.

После этого тесто разделить на лепешки, дать расстояться, то есть подняться тесту в течение 20—30 мин и пожарить на масле.

Подают с отварным картофелем.

Удалить из грудинки кости, а мясо нарезать. Примечание Это блюдо можно подавать со взбитыми сливками, с шариком ванильного мороженого, а также на слое заварного крема с фруктозой.

Потреблять под холодненькое пивко. Просто разрезать качанчики пополам, посолить, хорошенько промаслить растительным маслом и на 30 мин. в духовку с температурой 230 градусов.

Телятину нарезать продолговатыми кусочками поперек волокон, слегка отбить, посыпать смесью соли и пряностей. Салатные листья вымыть, обсушить, разложить на блюде. Держите цыплят в маринаде 3—4 часа, периодически помешивая. Посыпьте грибы зеленью, перемешайте, снимите с огня, охладите.

Бочку необходимо закрыть и поставить огурцы на 4—5 дней для брожения в теплое место, после чего огурцы уже готовы к употреблению. Пшено промыть и добавить в суп. Вымы­тый зеленый лук мелко нарезать и перемешать с яйцами. Выкладываем в салатницу, перемешиваем. Хорошо вымешенное тесто поставьте в теплое место для дальнейшего брожения. К грибам подавать обжаренный хлеб с чесноком.

Одну морковь натереть на крупной терке. Затем вылить в компотницу, дать остыть и поставить в холодильник.