Нус-бройт по-еврейски

Солят, поливают кетчупом, украшают листьями салата. Посолить по вкусу.

В центре сделайте углубление и разбейте в него яйцо. Соотношение продуктов по вкусу. К столу рыбу подать, полив приготовленным соусом и украсив измельченным корнем имбиря. Снимите, остудите и через 2 часа варите до полной готовности. Полейте ею салат. Перевязать бечевкой, натереть солью и перцем. Готовые галеты горячими снимают с листа ножом. Рыбные пельмени.

Тесто должно стекать с лопатки в виде треугольника.

Затем смешайте с порезанной петрушкой и отставьте в сторону для гарнира. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно — как гарнир к мясу или к рыбе. Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 мин. В середину каждого квадрата положить грибную начинку, края зажать, формуя треугольники. При подаче полить растительным маслом и посыпать рубленой зеленью. Варить 15-20 минут, добавить картофель, разрезанный пополам, и варить до готовности.

Все осторожно переложить. Очистить, вымыть, нарезать мелко молодого свекольника и несколько самых маленьких корешков свеклы, положить в бульон, сварить, долить по вкусу свекольного отваренного рассола или хлебного кваса. Лук вместе с мясом (или готовым фаршем) и хлебом пропустить через мясорубку. Когда остынет, снять с миндаля кожицу и порубить его в длину, достаточно мелко. Яблоки, не очищая, нарезать мелкой соломкой.

В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло, положить кусочки баранины и обжарить их до образования золотистой корочки. Ошпарьте помидоры в кипящей воде, очистите от кожицы, удалите семена, сок и крупно порежьте мякоть. Когда фасоль сварится, положить помидоры, нарезанные ломтиками, и обжаренную муку, разведенную небольшим количеством воды, довести до готовности. Рыбу почистить и поместить на холод. При желании можно добавить кубики льда. Растопить шоколад. Растяни тесто руками, так чтобы получилась прямоугольная лепешка размером 30х25 см. Чеснок очистить измельчить, смешать с зеленью петрушки.

Охлажденное сваренное мясо морского гребешка нарезать ломтиками поперек волокон, положить в салатник, залить овощным маринадом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком или мелко нарезанной зеленью. Через несколько минут перемешать, тушить еще 3—4 мин.

Чтобы сделать фирменные булочки, нужно придавить тесто, затем разделить его на две части. По истечении времени выньте их из-под пресса и обильно полейте растительным маслом, после чего оставьте еще на полчаса пропитываться.

Выложить дно и стенки смазанного маслом и посыпанного сухарями круглого сотейника (или кастрюли) самыми длинными ломтиками баклажанов (от середины дна к краю).

Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанной зеленью кинзы, молотым черным перцем и подайте к столу. Выпекать до полуготовности, затем вынуть. В салатник или вазу положить картофель, добавить мелко нарезанные зеленый лук, зелень петрушки и укропа, стручковый перец, винный уксус, подсолнечное масло, соль и хорошо перемешать.

При подаче на стол заправить зеленью петрушки, укропа, лука.

Полуохлажденный джем разлить в подготовленные банки. Затем шоколад растапливают, получая однородную массу. Нарежь мясо длинными ломтиками, как на фрикасе, отбей их. Это - кулинарная классика. Переберите и помойте рис и варите его в мясном бульоне в течение 15 минут. Нарезать батон тонкими ломтиками, посолить, обмакнуть одну сторону ломтика во взбитые яйца и обжарить с обеих сторон в раскаленном растительном масле. В эту смесь положить куски утки и несколько раз их перевернуть, чтобы они со всех сторон покрылись смесью.

Часть сливок положить в кондитерский мешочек и отсадить по краю торта. Свинину промывают, нарезают очень мелкой соломкой и обжаривают ее в течение 5 минут в растительном масле.

На 3-4 стакана.

Готовые перцы уложить на тарелку и полить собственным соусом, посыпать зеленью. Жидкий соус подается к горячим овощным и крупяным блюдам. Болгарский перец помойте, удалите семечки и нарежьте тоже кольцами.

Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать отварной картофель. Перелейте в высокий стакан. Готовую фасоль добавить к мясу вместе с луковицей, нарезанной крупными кольцами, влить 200 г горячей воды, дать соусу немного загустеть.

Использовать для бутербродов, канапе и холодных закусок.