Миндальные бублики

Полученную массу кладут в корнетик или в отсадочный мешок и отсаживают на противень (можно отсаживать и ложкой), выстланный бумагой, круглые или овальные лепешки размером с куриное яйцо.

Нагреть масло в сковороде, выложить в нее измельченный лук и чеснок и жарить до мягкости.

Оставить на 3 часа.

Испечь корж по рецепту «Бисквита ко дню рождения». Затем формочки ставят на холод. С салатом подайте свежий белый хлеб. Поставить в духовку еще на 10 минут. Почистить цикорий и нарезать соломкой.

Довести до кипения и варить на слабом огне 5 мин. Выйдет 25 маленьких пирожков или ватрушек. Переложить в формы, дать постепенно подняться и подрумяниться в духовке.

В состав консервов наряду с мясом входят овощи (лук, морковь, петрушка) и маринад. Образовавшийся соус протереть через сито, соединить с грудинкой, поставить на огонь, дать соусу загустеть. Когда оно поднимется, примешайте к нему три яйца, оставшиеся муку, молоко, соль, сахар и подождите, пока оно опять не поднимется.

После закипания убавить нагрев и всыпать сразу всю муку.

Прокрутить грибы через мясорубку и поджарить с мелко нарезанным репчатым луком.

Салат посыпьте шкварками и орехами.

Лук мелко нарезать и спассеровать.

Зелень мелко порубите, отложив в сторону несколько листочков базилика.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с горохом и соевым соусом. Приготовить рыбное филе, разрезать на 4 порции, посолить и поперчить.

На каждый хлебец положить ломтик ветчины или колбасы, затем ровный слой грибов, смешанных с нарезанным помидором и приправами. Выложите пирожные на серви­ровочное блюдо или распре­делите по индивидуальным тарел­кам, полейте теплым ягодным со­усом и украсьте черникой. Варить на слабом огне, пока мясо не будет готово. Гуся выпотрошить, вымыть, нарезать порционными кусками, слегка обжарить.

Все продукты соединяют, солят, перемешивают и выкладывают в салатницу.

На следующий день сливаем сироп, кипятим и опять заливаем дыню.

Мясо вынуть и нарезать ломтиками.

Разогреть на сковороде масло, положить изюм и, как только он набухнет, переложить вместе с маслом в кастрюлю с тыквой. Раскатать квадрат и положить его на противень, смазать белком, посыпать рублеными орехами, изюмом, сахаром, ванилью. Масло, растертое с мукой до однородной массы, положить в сковороду, где запекается хек, поставить на средний огонь и, взбивая соус, добавить в него сметану. Форму смазать маслом, посыпать манной кру­пой, уложить очищенные дольки апельсинов, посыпать сахарной пудрой и накрыть сверху тестом.

Пюре из шпината и щавеля соединить, добавить соль, сахар, лимонную цедру и развести квасом.

Вынуть мясо и, обваляв его в муке, еще раз обжарить со всех сторон. Измельченный лук потушите в масле в течение 2-3 минут в микроволновой печи, добавьте кусочки помидоров, муку, соль, перец, все сбрызните водой и тушите еще 3-5 минут до готовности.

Смешать с мукой, перцем, солью и тоненькой струйкой добавить сливки.

Намазать ломтики батона майонезом, затем паштетом. Подать на порционном блюде, рядом положить крупно нарезанный зеленый лук, дольки свежих помидоров, украсить ломтиками лимона, веточками зеленой петрушки и посыпать измельченным укропом. Шампиньоны и лук мелко порезать. На блюдо выкладывают листья салата, сверху горкой огуречный салат, вокруг него - жареную печень.

Цедру лимона вскипятить с соком.

Рубцы с луком переложить в горшочки, добавить томатное пюре, вино, черный и душистый перец, лавровый лист, чеснок, ошпаренные в кипятке и очищенные от косточек маслины и ветчину, нарезанную крупными кубиками. Пшеничную муку высшего сорта просеять.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, уложить в глубокую тарелку, сверху положить ягоды, посыпать их сахаром и покрыть взбитыми сливками. Разогреть сковороду с маслом, вылить порциями омлетную массу, посыпать мускатным орехом и испечь омлеты. Кипящей заливкой заполнить банки и пастеризовать при температуре 95 градусов: литровые и двухлитровые банки - 15-20 мин., трехлитровые - 30-35 мин. Поджарить их на сковороде.

Извлеките рис и умебоши из миски и положите на одну ладонь. Яблоки помыть, очистить и нате­реть на крупной терке.