Кичари из лущеного маша (три доши)

Налейте в нее молоко и воду, положите сахар, и варите до тех пор, пока он не начнет тянуться. Если огурцы имеют грубую кожицу и крупные развитые семена, то их лучше очистить и удалить из них семена. Мясо, доведенное до готовности, обмыть теплой водой, положить в чистую кастрюлю залить процеженным бульоном и вновь поставить на огонь. Тщательно все размешиваю.

Они готовятся очень быстро, и поэтому их почти тут же нужно вынимать с помощью палочек для еды или шумовки. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Он появился в ресторане Лос-Анжелеса, как один из методов продвижения марки «Смирнов» (Smirnoff). Полученной массой заправьте перец, после чего блюдо посыпьте измельченной петрушкой.

Бисквит украсить розочками из сливок и подавать к столу. Добавьте в мясо жареный картофель, морковь, зеленый горошек, пучек мелко нарезанного укропа и смешайте.

Непосредственно перед приготовлением изнутри и снаружи натереть солью и сма- зать маслом. Положить корж на сервировочную тарелку и покрыть кремом верх и бока торта. Лук почистить и нарезать кольцами, чеснок очистить и разрезать пополам или нарезать пластинками.

Стручковую фасоль очистить от волокон, вымыть и разломать на кусочки длиной по 3 см. С помощью миксера взбейте яичный желток с сахаром.

Во время жарения, время от времени язык надо смазывать водным раствором соли. Густую сме­тану хорошо взбить, добавить сахар, желатин, вани­лин, мелко нарезанные кусочки бананов. К столу подавайте, сняв нитки и полив соком, полученным при тушении. В миску выкладываем очищенные креветки. На гарнир подают томатный соус или соус с луком и отварной картофель.

С бараньей грудинки снять мясо с жировым слоем и нарезать вдоль ребер двумя-тремя крупными кусками шириной 10 см, а затем каждый кусок насадить на вертел и обжарить на мангале (углях), как шашлык. В майонез добавьте тертый хрен и заправьте им салат.

Кладут овощи в кастрюлю, добавляют масло и тушат 2-3 минуты под крышкой. Затем доводят до кипения, проваривают 3—5 минут и снова выдерживают 5—6 часов. Подавать с отварным картофелем и краснокочанной капустой. Вынуть из бульона и нарезать на порции. Зелень майорана (или чабера) вымыть, мелко нарезать.

Заполненные банки стерилизуют: полулитровые — 5 мин, литровые — 8, трехлитровые — 15 мин. С другого края на канапе положить немного мелко нарубленного рыбного желе. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.

Свеклу отварите, очистите, натрите на крупной терке, добавьте пассерованный репчатый лук, соль, лимонную кислоту по вкусу и хрен, натертый на мелкой терке. Этот соус используется для приготовления других соусов.

Подготовленную тушку домашней птицы, заправленную "в кармашек" или прошитую нитками, посолить внутри и снаружи, смазать жиром и уложить на противень спиной вниз.

Всыпьте муку и, тщательно размешивая, держите тесто на огне, пока оно не начнет отста­вать от стенок кастрюли. Воду доведите до кипения, посолите, положите капусту, варите 5 минут.

Добавляют горошек, сметану, соль и тщательно перемешивают. Апельсиновый джем тщательно перемешать с имбирем и горчицей.

Помидоры порезать на части, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить тушить до мягкости на слабом огне в собственном соку. Все компоненты салата хорошо перемешайте с соусом, оставьте пропитаться на 10 минут, затем переложите в салатницу. Начинить индейку этой смесью и смазать ее оставшимся сливочным маслом. Выложить на салатницу горкой, украсить дольками помидоров и апельсинов. Лучше всего вафли охладить на специальной решетке. Влить бульон, добавить лавровый лист, тушить на маленьком огне под крышкой 20 мин.

После размягчения массу в горячем виде протереть через сито с отверстиями диаметром 1—1,5 мм.

Остывший бисквит разрезать на 3 одинаковые по лоски, переслоить их заранее приготовленной начинкой, заглазировать шоколадом и поставить в холодное место. Влить 2 стакана бульона, разварить до мягкости, протереть сквозь сито.

Из яиц, сахара и муки приготовить бисквит. Приготовить его легко: повидло разбавить водой и немного поварить, чтобы получилась мягкая, растекающаяся масса (примерно консистенции сметаны).