Банановый торт с лимоном

Лук и морковь также обжа­рить на растительном масле.

Сварить мясной бульон.

Положить в бульон свежую рыбу и целую луковицу. Виски, коктейль, настойку и чай взбейте в шейкере, перелейте в бокалы для коктейлей. Белки, тесто хорошо вымешать, уложить в подготовленную форму и сверху положить слой свежих или взятых из варенья ягод (вишня, смородина, клубника, малина). Поместить кусочки бекона внутрь рыбных кусков. В сковороду, где жарилось мясо, добавьте вино и бульон, прокипятите. Лук нарезать тонкими кольцами. В салат можно добавить столовую ложку растительного масла. Рыбу режут порционными кусками, посыпают солью, перцем, панируют и жарят основным способом до готовности. Подготовленные ягоды земляники пересыпать сахаром и выдержать при комнатной температуре до появления сока. Перед подачей к столу блюдо украшают веточками петрушки. Положить в воду сало, чеснок. За­тем полить растительным маслом, томатом-пюре, уксусом, посыпать солью и сахаром, плотно закрыть крышками, поставить в духовку и тушить на очень маленьком огне 50—60 минут. В большой стеклянный салатник уложите слоями вишневый кисель и творожную массу.

Листья салата и зеленый лук вымыть, нарезать. Положите в миску гороховую и рисовую муку, семена аджвайна, кайенский перец или паприку, соль и пекарский порошок или соду. Нашпиговать мясо салом, посолить его и поперчить. Вскипятить 1 л воды, положить яйца и все специи. В отдельной посуде растопить сливочное масло в течение 1—2 минут при полной мощности. Лук и чеснок мелко порежьте, слегка обжарьте на сливочном масле и смешайте с фаршем. Грибы промыть, отварить. Сливки с оставшимся сахаром и растворимым кофе взбейте в пену, наполните кремом кондитерский шприц с узким отверстием и украсьте безе. Подавайте со сметаной. Для маринада соедините вино с уксусом, рубленым луком и чесноком, перцем горошком, посолите. Оливки разрезать пополам. Очистите и тонко нарежьте лук, поджарьте его в той же сковороде, доведя до золотистого цвета, но не пережаривая. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте молоко и муку. Опустите ложкой белки в кипящее молоко, чуть-чуть поварите, выньте шумовкой и выложите на блюдо.

Вареные грибы положить в борщ вместе со специями. Отдельно подать картофель и салат из свежих овощей. Выпеченный бисквит остудить. Перед подачей добавить растертый с солью чеснок. В творог добавить молоко и сахар и протереть всё через сито. Влейте в большой сотейник с толстым дном воду и сахарный сироп, всыпьте сахар, перемешайте. Очистить чину от распустившихся листьев, обрезать сухие кроны стеблей, крупно нарезать, обмыть и положить в кастрюлю с кипящей водой (16 стаканов).

Куриное мясо нарезают соломкой. Кукурузный крахмал развести в небольшом количестве воды и добавить к яйцам.2 столовые ложки масла разогреть в воке или сковороде.

Мясо вынуть, а в бульон положить порезанный картофель и сварить его в бульоне до мягкости.

Закрыть крышкой и варить 40-45 минут на слабом огне. Продукты перемешать и выложить в креманки или фужеры.

Разогрейте сковороду, смажьте очень тонким слоем жира, влейте немного теста, равномерно распределив его на сковороде, и испеките блин. Филе судака припустить в подсоленной воде до готовности, уложить на блюдо, облить соусом, обложить ломтиками сладкого перца, отварным картофелем или клецками. Приготовление бульона с желатином: желатин замочить на 30-40 мин в холодной воде (на 20 г желатина - 0,75 стакана воды), затем подогреть до полного растворения, процедить, смешать с горячим бульоном, остудить и залить им кушанье. Лук очистить, мелко нарезать, смешать с фаршем и томатной пастой. Опустите зеленую фасоль в кипящую подсоленную воду. Когда перец остынет, снять кожицу и залить его теплым овощным маринадом.

Из шоколадного теста сформовать жгут, уложить его на край светлого теста и свернуть светлое тесто в виде рулета. Добавить ломтики почек и обжарить 3—4 минуты на сильном огне. Печенье слегка смочить в подслащенном молоке, переложить на сито, чтобы отделить излишки молока. Растопите в кастрюле сливочное масло, в него мелко покрошите лук, обжарьте до прозрачности. Кисточкой смахните лишнюю муку. Все овощи могут быть обжарены в масле вместе, если вы очень спешите, но будет лучше, если вы пожарите сначала баклажан и кабачок, чтобы они сохранили свой неповторимый аромат. Переложите тесто в подготовленные формы и выпекайте 30 минут.