Сладкий перец с кабаносси

За 2–3 минуты до прекращения варки добавьте в варенье винную кислоту и порошок молотого имбиря. Взбить белки в густую пену, всыпав остатки сахара. Разогревать смесь до тех пор, пока сахар не растворится в воде и сироп не загустеет. На сыр выложить начинку: мелко порубить ветчину, овощи, зелень, пропитать майонезом, солью, добавить немного черного перца и взбить массу венчиком до однородного состояния. Варить до мягкости мяса и чернослива. Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Обвалять их в панировочных сухарях.

Все перемешать, заправить растительным маслом, слегка посолить. Сметану, сливки, муку, желток, уксус и половину лука перемешать, посолить и поперчить по вку­су. Когда масса закипит и загустеет, добавить масло и сливки. Меньшей формой или меньшим стаканчиком нажать на сложенные лепешки, защемив таким образом края, и разложить изделия на посыпанной мукой доске на расстоянии 5 см одно от другого. Выпекать в теплой духовке (180-190°) в течение 1 часа. Перемешайте креветки с половиной базилика, 2 ст. л. оливкового масла и лимонной цедрой. Рис отварить. Посуду с яблоками поставить в духовку и выпекать их до коричневого цвета. Натертый на мелкой терке сыр, нарезанные кубиками перец, яблоко и ветчину смешайте с творогом, приправьте полученную массу красным молотым перцем, сушеной зеленью и все тщательно перемешайте.

Готовность определять тонкой деревянной палочкой, которой протыкают ореховую массу: если палочка остается сухой, значит пирожные готовы. Две из них перенести на лист, а третью разрезать вдоль на 4 одинаковые полоски.

Чаще всего творог изготовляют из снятого пли тощего молока. Лук очистим, нарежем тонкими колечками и на 2 ст.л. масла пожарим до прозрачности.

Выложить мороженое в хрустальную вазочку, украсить ядрышками кедровых орехов и кружочками банана. Далее рыбу положить в сотейник, залить бульоном и накрыть крышкой и томить в течение 15-20 минут на медленном огне. Репчатый лук нашинковать и поджарить с жирным окороком, нарезанным кубиками, добавить томатное пюре, выложить отцеженный горошек, залить бульоном или заливкой консервов, довести до кипения и тушить 5—10 мин на слабом огне. Затем снимите нитки, уложите окорочка на блюдо и полейте соусом из крыжовника. Выпекать 30—40 мин. в духовке при средней температуре. Салат разобрать на листья, промыть и обсушить. Подавать горячим. Испекшийся картофель раскрывается в месте надреза в виде цветка. Острым ножом нарезать «колбаски» из теста на кружочки толщиной 1 см. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить масло, сахарный песок и тушить под крышкой до готовности. «Фрители из риса» — так называют на севере Италии рисовые пончики, приготовленные во фритюре. Эндивий и помидоры вымыть, нарезать полосками и потушить в масле. Вынести на холод и хорошо остудить.

Щи посолить и поперчить.

Традиционно это блюдо готовится в каждой семье сыновьями в период карнавала. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с размягченным маслом. Приготовление начинки: масло растереть с сахаром в воздушную массу и постепенно ввести в нее яичный желток. Шипнат очистить от корней, очень хорошо промыть.

Приготовить соус: белый хлеб замочить в молоке на 20 минут, затем отжать и размять в кашицу. В миксере смешать йогурт, сок половины лимона, пиво и сахар Разлить в 4 высоких бокала. Проколите рулет вилкой в нескольких местах.

Появляющуюся плесень необходимо периодически снимать. Очищенный и нарезанный кусочками картофель поместить в посуду с холодной водой и медленно довести до кипения. Кружками лимона выложить край блюда, на котором будет подаваться курица. Муку просеять и высыпать на кухонную доску, посередине сделать небольшое углубление, положить маргарин, всыпать сахар, соль, вбить яйцо. Затем размешать с мукой 200 г сметаны, развести ветчинным отваром, добавить небольшое количество лимонного сока и прокипятить еще раз. Размешать картофель и сахарный песок на слабом огне, пока масса не станет пластичной, добавить миндаль и продолжать размешивать массу, пока она не остынет, подмешав при этом 1 1/2 яйца.

Свежий базилик измельчим.

Залить голубцы.

Дать постоять около 20 минут. Плоды сортируют по степени зрелости, моют, дают стечь воде, удаляют плодоножки, разрезают по бороздке на половинки и вынимают косточки.