Сиченики из баранины

Белки взбивают до образования густой пены, добавляют 20 г сахарного песка, перемешивают, кладут тонкие ломтики апельсина и соединяют с яично-молочной массой. Сырую свеклу натереть, соединить с отваром, добавить масло, сметану, соль. Раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Рис соедините с зеленым горошком и нарезанными кубиками помидорами.

Смесь заправить солью и уксусом, размешать и выложить в тарелку. Сверху уложить полоски, нарезанные из теста, смазать яйцом, выпекать в духовке 25—30 мин. Готовые котлеты полить сметаной, подавать горячими. К столу готовый напиток подать сразу после приготовления. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, зеленый горошек, измельченную зелень петрушки. Можно также посыпать его рубленой зеленью укропа.

После добавить сметану, посыпать натертым сыром и тушить до готовности. В массу добавляем воду, соль, растительное масло, лимонный сок.

Сметану смешать с яичным желтком, солью, сахаром, тертой цедрой лимона и хорошо взбитым белком.

Разложить лапшу по тарелкам, посыпать зеленым луком.

Мясо нарезать соломкой, обжарить, добавить немного воды и припустить до го­товности.

Температура - 90°С.

Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки, сельдерея. Остывшую кашу смешивают с творогом, тушеной морковью, сахаром, желтком и взбитым белком.

Снимите с огня. Рисовые биточки разложить по тарелкам и залить киселем.

Нужно, чтобы масла из кожуры лайма передались сахару, когда растирается лайм. Взять 600 г корней дягиля, по 35 г белого имбиря, фенхельных семян и соли, по 20 г аниса, белой корицы, фиалкового корня, иссопа, тмина. Затем я добавляю растительное масло и как следует все перемешиваю. Очистить каштаны от кожуры и кожицы, залить водой и варить до мягкости, затем протереть их через сито. Горячую спаржу протереть сквозь сито, смешать с протертым рисом, или перловой крупой, или с 1 ст. ложкой муки, слегка прожаренной с 1/2 ст. ложки масла, прокипяченной в стакане бульона и процеженной. Посуду с карамельным сиропом погружают на несколько секунд в холодную воду пли карамельный сироп выливают на холодный мрамор или противень, слегка смазанные жиром.

Поставьте пирог в предварительно разогретую до 200 °С духовку примерно на 30 мин., пока тесто не приобретет красивый румяный оттенок. Подавать с рассыпчатым рисом. В коктейле можно употребить и соус из сливок: сливки взбить до устойчивой пены, добавить острый томатный соус, горчицу и лимонный сок. соус — майонез со сметаной — 40, сахарная пудра — 3, лимон для сока 0,25 шт., соль по вкусу. Чем дольше настоится, тем вкуснее.

Оставьте баклажаны на 40 мин., затем промойте их под проточной водой и обсушите салфеткой. Разложите ломтики на противне и подсушите духовке 10-15 минут до слегка коричневого цвета и хрустящей консистенции.

Потрясающий вкус и аромат гарантирован.

Филе скумбрии нарезать на кусочки, посолить, поперчить и слегка обжарить в масле.

Перед подачей взбить кофе венчиком, благодаря чему на поверхности кофе образуется пена. Сухие плоды шиповника растолките в ступке, залейте кипящей водой. Варить в течение 15—20 минут.

Подавать с брынзой или сметаной, посыпать нарезанным укропом. Барбекю подавайте на тарелке, посыпав мелко порубленной зеленью петрушки и укропа и зеленым луком.

Лук тушат вместе с мясом до прозрачности, но не подрумянивают, подливают воды или отвара и продолжают тушить, пока мясо не станет полумягким. Сельдь очистить от костей, разрезав на четыре части вдоль. Обжаренные в тесте яблоки (оладьи) поставить в нагретую духовку, чтобы яблоки дошли.

Поместить смесь на огонь и держать, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Кладут в литровую банку и добавляют туда лук, чеснок, перец, лавровый лист, зелень.

Добавить горячей воды, чтобы получился не густой, но и не жидкий соус, заправить зеленью, измельченным лавровым листом, залить этим соусом рыбу и варить на слабом огне 20—30 минут. бисквитное тесто ,начинки: Рыбу нарезают порционными кусками и солят.

Включите духовку. Подайте на стол с нори и маринованным имбирем на отдельных маленьких тарелках. Грибы нарежьте соломкой, лук — кольцами. Котлеты панируют и жарят в большом количестве жира.

Картофель смешать с кукурузой и частью зеленого салата, добавить майонез, уксус, соль, перец и перемешать. Ломтик любого хлеба намазывают колбасным маслом, накрывают листом салата и кладут сверху цветок из редиса. Почистить морковь, порезать тонкими кружочками и соединить с луком. Помидоры вымыть, нарезать кружками и выложить на блюдо, посыпать перцем. Гуляш отварить в подсоленной воде с лавровым листом, промыть, обсушить и обжарить вместе с морковью, асафетидой на сливочном масле. Поставить на сильный огонь и обжаривать 5 мин., постоянно помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Капусту разобрать на листья, обдать их кипятком, положить на каждый лист фарш, завернуть их рулетиками, перевязать, обвалять в муке и обжарить на масле.