Молочный рис

Добавить в полученную массу сахар. Разложите на мясо, положите сверху широкие ломтики красного перца, затем ломтики сыра, закройте их зеленым перцем.

Эту заготовку можно держать в холодильнике 2-3 дня, подавая к салату с капустой, с отварными баклажанами, с отварной фасолью и ко многим другим блюдам. Чтобы придать бульону лучший вкус, следует за час до окончания варки положить в него очищенные коренья и лук. В искусственный мед добавить сахар и маргарин, разогреть и снова охладить. Посолить, поперчить посильнее красным молотым перцем, добавить аджино-мото. Имам баилди подать прямо в посуде, в которой его пекли, с зеленым салатом. Добавить яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, и оставить для брожения. Все это поджарить в жире в кастрюле, затем добавить мясо, посолить, посыпать перцем, залить водой или бульоном и пивом, положить лавровый лист. Яйца и картофель очищают и нарезают кубиками. Муку просеять, добавить яйца и молоко и замесить тесто для блинчиков. Из фарша сформовать 4 колобка, хорошо смочить в смеси яйца с крахмалом и жарить во фритюре до образования темно—золотистой корочки. Колбасу нарезать кусочками, положить в кипящий бульон, варить на слабом огне в течение 10 минут и вынуть шумовкой.

Томат-пюре спассировать с жиром, снятым с бульона. Переложить резак на блюдо, посыпать кинзой и петрушкой. Перед подачей на стол можно полить несколькими ложками сметаны. (Это делается только в том случае, если огурцы не посыпаны перцем.) Очистить и нарезать вдоль соломкой молодые, нежные стручки фасоли. Середину блюда в качестве основы намажьте кремом и установите на него первый корж с ягодами.

В посуде взбить в крепкую пену 6 яиц. Прежде чем закрывать барбекю, вылить часть оставшегося маринада на цыплят. И соус выбрать по своему вкусу – например, гуакамоле с авокадо, или сальса, или – и то, и другое. Поставить на сильный огонь и довести до готовности. Отправляем его в духовку на 25 минут. Батон порезать ломтиками, на раскаленной сковороде обжарить в растительном масле до корочки. В оставшемся жире потушить рубленый чеснок, добавить овощи и тушить 5 мин.

Из молока, маисового крахмала, 100 г сахара приготовить пудинг, остудить его и затем добавить тертые орехи, желток и сок 1 лимона. Влить туда же достаточное количество воды и замесить полужидкое тесто. Для завершения ансамбля, слегка посыпаем зеленью.

В третьей форме сделайте суши из яичницы-болтуньи и оставшегося риса. Перед подачей на стол посыпать зеленью мелко нарезанной петрушки и размешать. Обрезки теста можно сложить и раскатать в пласт, а затем снова вырезать формы. В кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем лук-порей до золотистого цвета. Разделить цыпленка на 4 части, посолить, смазать маслом и поместить в горшочки. Выложить кубики хлеба на сковороду с растопленным салом и обжаривать 4—5 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым. Говядину очистите от пленок и порежьте небольшими кусочками. Томатную пасту разведем мясным бульоном и выльем в капусту. Затем обсушите зелень чистым полотенцем и мелко нарежьте. Немножко посыпать солью и оставить на 30 минут, затем слить образовавшийся сок.

Оставить часть для украшения, остальные нарезать и перемешать с оливковым маслом, тимьяном, солью, перцем и полить этой смесью овощи. Поставить в холодильник на 2 ч.

Продукты для начинки и способ ее приготовления: 600 г свежего творога протереть через дуршлаг, перемешать с 300 г сметаны, 4 яичными желтками, тертой лимонной цедрой, 100 г сахара, 50 г отборного изюма и сладкой пеной из яичных белков (4 белка, 50 г сахара). В начале варки снимаем образующуюся пену. Рулет нарезают порциями весом 50 г, края защипывают и складывают в кастрюлю в 2 3 слоя, заливают подсоленным бульоном до одной трети емкости, добавляют пассерованный лук и томат. Мелко нарезанный лук заливаем уксусом.

Из головы удалить жабры и глаза. В кипящий бульон положить спассерованные овощи, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свеклы, картофель и варить 15-20 мин. Вымыть и стряхнуть воду.

Затем сыр отжать через салфетку, потолочь, добавить сливочное масло и яйца. Затем в полученную массу добавить воду, специи и варить еще 15 минут.

Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить молотком.

Вновь залить им огурцы и сразу герметич­но закупорить. Дно формы выстелить бумагой, вылить в форму тесто.

Курицу промыть, обсушить салфеткой, натереть снаружи и изнутри солью и перцем, положить па противень, облить 1 ст. ложкой растопленного сливочного маета и запечь в духовке.