Каравай из блинов с пюре из амаранта, щавеля и яиц

Анис очищаем, моем и отрезаем зеленую часть, мелко ее режем, корень нарезаем маленькими кусочками. Смесь тщательно взболтать и залить лук. С одной стороны баклажанов сделать разрез, ложкой вынуть мякоть с семенами и сложить ее в миску. Пока картофель варится, займёмся соусом. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Нарезать кабачки, морковь и репу, слегка спассеровать на растительном масле, залить горячим куриным бульоном и варить 10-15 минут.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, масло, муку, соль и замесить тесто. Приготовить тесто, как указано выше. Положить на сковороду масло.

Варить до готовности на слабом огне. Добавить соль, сироп или мед, приправу и семена подсолнечника и полученную массу замесить, добавив муку, до получения эластичного теста. На рис уложить куски жареного цыпленка и припущенные фрукты. Влейте молоко в сотейник и добавьте палочку ванили.

Отдельно подать майонез. Пропущенное через мясорубку рыбное филе перемешать с говядиной, мелко нарезанной луковицей, яйцами, размоченным и отжатым хлебом, горчицей, солью и перцем. Оставьте 6 листочков мяты для гарнира. Крем надо использовать сразу же после изготовления. Затем ввести миндаль, цукаты и замесить тесто. Испечь в духовке красный сладкий перец, нарезать его длинными по­лосками. Горчицу, уксус, оливковое масло взбить и залить полученной заправкой зелень и корни сельдерея. После этого положить помидоры, молотый кориандр, сок лайма, сахар, залить все это водой и посолить. Затем сполоснем холодной водой и нарежем батон ломтиками. Охладить и пропустить через мясорубку. Сбоку начинку окантуйте крупными ядрами орехов. Намотайте винтообразно на деревянные палочки, смажьте сырым яйцом и выпекайте в духовке. Салат можно подавать и горячим, и холодным. Затем мясо нарезать кубиками, соединить с пассерованным на масле луком, томатом, нарезанными маринованными огурцами и вареной морковью. Свеклу нарезать ломтиками или соломкой. Доведя до кипения, его снимают с огня, сразу ставят обратно и снова доводят до кипения.

Перед подачей на стол процедить отвар и полить им мясо. Запечь часть яблок и айву в горячей духовке, слегка обжарить в масле изюм, курагу и миндаль и уложить рядами на рис. Так же консервируют крепкие бурые томаты.

Готовую печень нарезать тонкими небольшими ломтиками.

Добавляем виноградный сок. Все ингредиенты нарезать одинаковыми ломтиками, смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом и сметаной.

Пастилу можно готовить из ягод черной, красной или белой смородины.

На каждый кружок положить фарш из щуки, а на него тоненький кусочек семги.

В большой сковороде разогреть сливочное масло и потушить на нем грибы в течение 15-20 минут. Можно украсить кружком лимона, насадив его на край рюмки. Залить водой и замочить на ночь: 1 стакан сухих бобов мунг, или сухого турецкого горошка Положить бобы в кастрюлю под давленем из нержавеющей стали, добавить:5 стаканов воды ,1/8 чайной ложки асафетиды ,1 столовую ложку кунжутного масла Активировать давление и варить 30-40 минут или пока бобы не станут мягкими. Сварить до полуготовности откидной плов.

Перед подачей к столу положить в похлебку рубленую зелень, сметану. После этого добавьте еще немного вина и томатную пасту, поварите еще 2 ч. Очищенные и нарезанные дольками свежие овощи варим в небольшом количестве воды, протираем сквозь сито. Всыпьте семена тмина, черный перец, кайенский перец или паприку, куркуму и соль. Раскатать одну в лист 30 х 30 см, а другую - в лист 35 х 35 см. Если плоды персиков крупные, их перед сушкой разрезают на 4—8 продольных долек. Помидоры обдают кипятком, снимают кожицу, вынимают мякоть, нарезают, смешивают с нарубленной мякотью баклажанов и перцем.

Долейте шампанским и положите кубики льда.

Затем добавить основу для соуса и готовить, подливая воду и постоянно помешивая. Накрыть его полиэтиленом и поставить в холодильник на 20-30 минут. Подготовленные ягоды голубики тщательно перемешать с сахаром и поставить в холодное место на 10—12 часов, чтобы они пустили сок.

Картофель сварить в кожуре, очистить, протереть, соединить с крахмалом или мукой, сливочным маслом, яйцом, перцем, солью.

Повторяйте то же самое в течение 2-х дней по 4 раза, каждый раз доводя до кипения.

Для мочения годятся сорта кислые и крепкие (только не мягкие и сладкие). Рулет покрыть майонезом в несколько приемов, давая застыть каждому нанесенному слою. Доброе утро. Влить несколько ложек овощного отвара, накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне около 10 мин.

Готовить в топленом масле 2-3 мин на полной мощности, а затем разрезать каждую пополам. Спассеровать коренья на растительном масле, сварить из них бульон, добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Лапшу и болгарский перец разложить по тарелкам, сверху положить кусочки сыра.

Из сахарной пудры, какао и толченых орехов приготовить присыпку. Достать курицу из бумаги, выложить на блюдо, полить соусом.

Плюс – приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени. Способ приготовления. В середину лепешек чайной ложкой выложить начинку, сделать котлеты, обвалять их в смеси пшеничной муки и панировочных сухарей, жарить в жире примерно 8 минут. Предварительно помытые и обсушенные ягоды обкатать в сахарной глазури, уложить на блюдо, предварительно посыпанное сахаром или сахарной пудрой, дать обсохнуть и сложить в банку. Перед подачей к столу положить 1/2 лимона, нарезанного ломтиками, без зернышек, отдельно в бульоне отваренного риса, сметану, зелень петрушки и укроп, дать закипеть и сразу же подавать.