Вареники с вишнями

На 1 кг гороха 5 кг сахара, 500 г дрожжей и 15 л теплой воды. Тщательно промазать формы сливочным маслом, положить в них тесто и выпекать примерно 30 мин.

Отдельно в разных формочках готовят желе разных цветов, затем нарезают его кубиками и кружочками.

Соль и перец - по вкусу. Осторожно перемешайте, добавьте соль и перец.

Снять с водяной бани и взбивать, пока масса не остынет. Отваренный в мундире картофель и яблоки нарезать мелкими кубиками. Начните с приготовления бульона: вскипятите воду в кастрюле, добавьте куриные кос­точки, бамбук, чеснок, имбирь, зеленый лук, морковь и водоросль комбу (а также дру­гие ингредиенты по вашему вкусу). Варить около 1 часа до мягкости. Лук очистить, нарезать кольцами, поджарить на сковороде в топленом масле.

Очищенные яблоки нарежьте дольками и уложите на тесто.

Мясо курицы нарезать мелкими кусочками и обжарить в разогретом сливочном масле. Опустить в кипящую воду и варить в течение 1 ч на среднем огне. Оставьте на 15—20 минут, затем вылейте в суп катык. Вынуть цыплят, оставшийся в посуде сок развести соком от маринования и прибавить туда 1/2 нарезанного кубиками ананаса, а также 2 нарезанных кубиками банана, соль и черный перец. Все хорошо перемешать и прожарить. Сливать жир и протирать сковородку сухой салфеткой. Подают к столу с печеным картофелем. Поверхность торта заливают шоколадной глазурью.

Готовый картофель выложить на подогретое блюдо, посыпать измельченной зеленью. Этой смесью заправить помидоры.

Картофельную массу посолить и хорошо размешать с растопленным маслом и взбитым яйцом.

На каждый ломтик хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут филе сельди, кружки яиц, помидоров и огурца.

Мясо с выступившим соком положить в соус и подогревать на медленном огне.

Сковороду нагреть в печи на полной мощности 5—6 мин.

Грубые жилки и стебли шпината и кресса удалите. Готовую рыбу положить на блюдо, сверху украсить кружочками из яиц и лимонов, маслинами, залить рыбным желе.

Процедить квас, разлить в бутылки с плотно завинчивающимися крышками или закупорить размоченными в кипятке пробками, добавив в каждую по 2-3 изюминки или по 1 ч. ложке сахара. Молоко, творог и яичный желток взбить в шейкере и перелить в стакан с подготовленной мятой. Айву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарезать дольками. Взбиваю 2 яйца с 3 ст. л. любого майонеза. Апельсин очищают от кожуры.

Муку просеять в миску, сделать в середине углубление, положить в него раскрошенные дрожжи, сахар и 50 мл теплой воды и смешать с частью муки.

Кусочек теста раскатывают скалкой до толщины 1,5 мм, кладут на середину его фарш, а края защипывают. Корейку смажьте полученной смесью, уложите на решетку, под нее установите противень с горячей водой.

Подавать охлажденным. Сверху салат украсить зеленью.

Приготовить густой молочный соус, смешать его с тушеной морковью, добавить желток, затем взбитый в пену белок и все хорошо перемешать. Подмешать круто взбитый яичный белок и выпекать в смазанной жиром и слегка припудренной мукой разъемной форме на среднем огне.

Морковь и свеклу натереть на терке. Затем перевернуть и тушить еще 60 мин. Лук и петрушку нашинковать. Посыпаем тертым сыром, солью и поливаем майонезом.

Масло комнатной температуры растереть с сахаром до пышного состояния, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Яблоки очищаем, срезаем верхушку (1/3), вынимаем сердцевину так, чтобы полость была достаточно большой. Добавить в суп свежевыжатый лимонный сок. Посолить, поперчить. Свежие плоды черемухи вымыть, засыпать сахарным песком и оставить на 10—12 ч. Постепенно добавить сахар и ванилин, продолжая взбивать массу, пока почти полностью не раство­рится сахар.

Вынуть из духовки, остудить и полить растопленным шоколадом. (Молоко - оно нужно в том случае, если творог плотный, в пачках.

Украсить зеленью и нарезанными дольками моркови (из бульона). Обжарить рулетики со всех сторон и выложить в глубокую посуду. Доведите до кипения мясной бульон, бросьте в него поджаренный лук и тушеные помидоры, проварите все в течение 10 минут и снимите с огня. Влить кипяток (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и накрыть крышкой.

Поверхность и края обмазать сливочным кремом, посыпать ядрами орехов, украсить дольками апельсина. Из молока, муки, сахара и соли сварить жидкий молочный соус.

Духовку разогреем до 180 градусов. Салат можно подать с тостами. В водку можно добавлять различные растительные продукты: фрукты, ягоды, разные лечебные травы для улучшения ее вкусовых качеств и для придания ей приятного аромата. Смешать в салатнице рыбу, перец, помидоры, добавить лимонный сок, влить настоявшийся соус, тщательно перемешать и поставить в холодное место на 1-2 часа.

Остудите и нарежьте квадратиками по 1 см.

В небольшой сковороде распустите сливочное масло, положите морковь и фасоль, влейте 1/2 стакана воды, посолите и поперчите. Подавать к кофе. Перед приготовлением мясо вынуть из маринада, уложить на решетку вместе с разрезанными вдоль и смазанными маслом баклажанами.