Тушенная говядина

После этого наполнить чашку горячим или холодным молоком в зависимости от желания. Готовым горчичным соусом полить сельдь.

Приготовленную зелень, нарезанные огурцы и яйца переложить в посуду с разведенным водой мацуном, добавить сметану, по вкусу соль и хорошо размешать. Зафаршировать перепелок.

Для заправки смешать йогурт, майонез и огуречный рассол, соль, перец, сахар и мелко нарезанный зеленый лук. В кипящую воду погрузить на 5 минут болгарский перец, затем отжать его и крупно нарезать. Подготовленные плоды залить небольшим количеством воды, поставить на слабый огонь и варить до мягкости. Свинину выложите из фольги и нарежьте наискось к волокнам ломтиками толщиной около 5 мм.

Для приготовления соуса истолочь орехи или провернуть через мясорубку с чесноком, добавив перец и соль. Поджарить овощи на сковороде в растительном масле, добавить томатную пасту, немного потушить и положить в щи. Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Каждый тост смазать томатно-чесночной смесью, выложить сверху мясные остатки - ветчину, мясо, колбасу, буженину.

Раков промоем под струей холодной воды. Смесь нагревают и кипятят в течение 10-15 минут, а затем вносят сливочное масло и перемешивают.

Для определения готовности поросенка прокалывают. Шейкер закрыть и встряхивать с усилием 8 секунд. Каждый из них промочить сиропом и смазать кремом, после чего оба слоя соединить. Абрикосы освободить от косточек и порезать кубиками. Исключительно хорош десерт сочетанием воздушного печенья и клубничного крема. В овощную смесь положить нарезанный лук и отварной рис. Затем превратить его в лепешку. После выпекания горох удалить. Окорочка разрубить пополам, посолить и оставить на некоторое время. Всыпать в миску хорошо высушенной ржаной ситной муки 7 1/2 стакана, а если простой, не очень мелкой ржаной муки, то 9 стаканов, положить по 6 г гвоздики, имбиря и аниса, 24 г сваренной померанцевой корки. Свежий тунец нарезать крупными кусками, около 200 г каждый. Перец вымыть, вычистить, разрезать на4части и порезать мелкими полосками. Смешайте муку, крахмал и измельченный миндаль, высы­пьте горкой на разделочную дос­ку. Тщательно перемешать на небольшой скорости, в течение 1 минуты или чуть больше. По окончании выпечки оставить пирог в отключенной печи на 5 мин. Все тщательно перемешайте. Отварите спагетти или длинные макароны в подсоленной воде с добавлением 1 ч. л. растительного масла. Промаслить кремом, залить глазурью. Добавить сахар, воду, закипятить и влить, непрерывно помешивая, разведенный картофельный крахмал.

Накроем тему эту крышечкой и потушим на небольшом огне. Томаты слегка проварить, протереть. Положить изделия на смазанный противень, через 5—10 минут смазать льезоном.

Затем снимите соус с огня, процедите, посолите, добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте. Слить сок консервированного ананаса в отдельную посуду. Ребрышки промыть, обсушить и порубить на порционные кусочки. Перед подачей к столу полейте сметаной. Хорошо вымыть, очистить от сухожилий, кожицы и косточек. К взбитым белкам добавляют сахар, соль и ванилин. Приготовить тесто, как указано в рецепте «Песочные пирожные с кремом из шпината». Дать настояться.

Курицу и говядину вымоем.

Все поместить в бутылку, закрыть пробкой и взбалтывать до тех пор, пока содержимое не превратится в однородную массу. Вылить туда тесто и готовить 6 мин на 3-й мощности.

Варят до загустения при помешивании, затем посуду закрывают крышкой и доводят до готовности. Коптить 6-8 ч. Затем выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, подрумянить в духовке.. Подготовленную и нарезанную па порционные куски пластованную треску сложить в посуду и залить горячим бульоном, добавив соль, уксус, перец, лавровый лист, лук, коренья и молоко. Поставьте опару из 4 стаканов муки, дрожжей и 3/4 стакана кефира. Добавить тертый сыр, размягченное масло и, вливая малыми дозами холодный бульон, взбить в пышную массу.

В качестве гарнира могут быть овощи белкового стола и зелень. порционные куски трески посыпать солью, перцем, запанировать в муке, поджарить на подсолнечном масле. положить жареную рыбу на порционные сковороды, закрыть кружочками поджаренных на топленом масле кабачков, залить сметанным соусом , посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. при подаче посыпать зеленью. Положите туда же квашеную капусту и залейте ее белым вином, чтобы оно покрыло капусту.