Салат с проростками сои по-азиатски

Яичные белки взбить в крепкую пену и смешать со 150 г сахарной пудры. Язык нарезают мелкими кубиками и тушат в сметане.

Заправить 1/4 стакана соуса „Кетчуп" или томатным пюре, разведенным в воде, и жарить, помешивая, еще несколько минут, то есть до тех пор, пока не выкипит вода.

Смешать сахарную пудру с ромом и обмазать охлажденный кекс.

Газовая духовка: регулятор в положении 3—4 (с предварительным разогревом). Приправьте солью и перцем по вкусу.

Говядину измельчают, солят и выдерживают в холоде при температуре от —3 до —5° С 24—48 часов для созревания.

Дайте блюду немного настояться, затем разрежьте рулет на кусочки.

Петрушку, лук промыть, нашинковать, перемешать с яйцами, полить все майонезом, посолить и вновь перемешать.

Капусту вымыть и подсушить. Выложить рубленое мясо в огнеупорную форму, огарнировать зеленью петрушки и поместить в пароварку или на деревянную подставку над кипящей водой. Выпекать в духовке 10-15 минут. растереть желтки сначала с сахаром, а потом с медом, сваренным с корицей. влить пиво или сметану, всыпать муку, соду и растирать до появления пузырьков. масса должна быть густоты сметаны, а если реже, добавить муки. вымешать с грубо измельченными орехами и вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму, а сверху посыпать измельченными орехами. печь сначала в теплой (190°), а когда тесто подойдет - в горячей (200°) духовке. вынимать из формы горячим. Налить смесь в форму, сверху обвязать пергаментной или станиолевой бумагой и варить на пару приблизительно 1,5 часа. Смешать с нашинкованным луком, полить уксусом и дать постоять на холоде 30 минут. Затем горячей массой обмазать подошедшее тесто. В это время смешать в миске малиновый конфитюр и ром. Смешать 200 г слабосоленого мягкого сыра с нарезанным шнитт-луком, лимонным соком и черным молотым перцем. Свеклу вымыть, высушить салфеткой, положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 220-240° С.

Отдельно приготовить белый соус. Затем приправить красным перцем и горчицей.

Сверху положить тонкие ломтики соленых огурцов и слой нарезанного тонкими кружочками лука.

Тесто раскатать в два одинаковых пласта толщиной в 3—4 мм, положить на сбрызнутый водой противень и печь 25—30 мин при 200— 210°С. Репчатый лук, морковь, петрушку сахарную нарезать дольками и спассеровать, добавив томат-пюре.

Миндальный крем разложим в 4 бокала, посыплем миндальной крошкой и украсим конфетами.

Добавьте глюкозу и глицерин, продолжая помешивать до образования однородной массы. Тем временем приготовьте остальные ингредиенты.

Свежие огурцы и редис следует резать и солить непосредственно перед подачей к столу, иначе они быстро завянут. Смородину вымыть, удалить плодоножки, перемешать ягоды с апельсиновой цедрой, соком и красным вином. К рыбе подать сметанный или томатный соус и отварной картофель. Творог протереть через сито. Тем временем отварить яйцо, очистить его и разрезать пополам. Затем залить рыбу водой, смешанной с уксусом, закрыть посуду крышкой и тушить в духовом шкафу в течение 1 ч. Дать жиру стечь, обвалять в смеси сахара и корицы. В кастрюлю влить пиво и довести до кипения. Персики моют, разрезают на половинки и удаляют косточки. Филе окуня смешать с салатом, болгарским перцем и яблоком, заправить приготовленным соусом, перемешать, выложить горкой на блюдо. Подавать на стол с картофельным гарниром.

Это самый простой для пищеварения способ, который, к тому же, оказывает наиболее успокаивающее действие на вату. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета. Закатать металлическими крышками. Готовый галантин оставить в бульоне, чтобы хорошо остыл, прилов дощечкой с грузом, чтобы он не был сухим. Дайте немного настояться, затем посыпьте кунжутом и выпекайте в горячей духовке в течение 20 минут.

Перед окончанием тушения влить сметану, посолить. Поверхность покрывают кремом и разрезают пласт на кусочки, каждый кусочек украшают кремом. Подсолнечное масло прокалить на сковороде, посолить его и обжарить на нем хлеб. Пакетик потрясите, чтобы хорошо перемешалось. Яйца взболтаем с солью и черным перцем. Смазать маслом форму. Штабеля лучше всего размещать на деревянном настиле, изготовленном из досок или брусков с зазором 5-7 см. Варить 7 минут на сильном огне, затем остудить.

Это варенье подают к жареной домашней птице и дичи, а также к жареной говядине, телятине и баранине.

Из котлетной массы сформовать кружки толщиной 1 см. на середину которых положить подготовленный омлет, нарезанный мелкими ломтиками, после чего края кружков соединить, придать изделиям овальную форму. Поставить смесь на слабый огонь и нагреть, все время помешивая до полного растворения сахара.