Салат по-гречески

Тесто разделить на 6-8 частей, раскатать, разрезать на равные квадратики. Когда спинка прожарится, цыплят перевернуть и прожарить с другой стороны.

Затем снять кастрюлю с огня, добавить уксус, перемешать все и заполнить банки. Капусту нашинковать соломкой и помять рукой, чтобы она осела, лимон или вино сдобрить медом. Готовить в микроволновой печи на 60% уровне мощности 7-9 мин.

Яйца сварить за 10 мин, охладить в холодной воде, очистить и разрезать на 6 кружков. Разложить салат по тарелкам, оформить маринованным луком.

Подавать запеканку горячей в той же посуде, в которой она готовилась. К концу варки для сохранения натуральной окраски полезно добавлять 1—2 г лимонной кислоты. Вместо взбитых сливок можно использовать ванильный крем. Киви и бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками. Ягоды проварить в небольшом количестве воды, затем отжать через марлю.

Залить рыбу, чтобы она была покрыта бульоном. Разогрейте масло в большой кастрюле и пассеруйте лук пока он не станет мягким.

Нарежьте из оставшегося теста полоски в виде узких лент и свейте из них поверх варенья «крышку». Нарезанный шпик и мелко нарезанные луковицы (2 шт.) обжарить, добавить кусочками нарезанную брюкву, бульон, специи и тушить под крышкой до готовности. Слой воды над рисом должен доходить как раз до середины пальца. Все это залить водой и на слабом огне варить до готовности. Морковь тщательно промывают, обрезают концы, чистят, вновь промывают и натирают на терке с мелкими отверстиями.

В конце варки заправить нарезанной зеленью петрушки и снять с огня. Печень промыть, удалить желчные протоки и пленку, завернуть в фольгу и запечь в жарочном шкафу или сварить в бульоне (или воде) с добавлением корня петрушки, репчатого лука. Сварите манную кашу, смешайте с остуженной кашей 1/2 стакана сливок, 3 желтка, 1 ст. л. сливочного масла.

Хорошо обработанного и промытого цыпленка разрезать вдоль грудной части, разровнять, посолить и смазать сметаной. Мелко нарезать морковь, корень петрушки и репчатый лук, обжарить овощи в растительном масле, остудить и смешать с фасолью.

Закрыть отверстие, закрепив его деревянными булавками или связав бечевкой. 3 Нагреть растительное масло в глубоком блюде для запекания на плите, положить мясо, подрумянить на сильном огне.

Сыр натрите на крупной терке или порежьте длинной тонкой соломкой. Морковь нарезать тонкой соломкой.

Яйца размешать со сметаной, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец и мускатный орешек. Для начинки грибы и лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, охладите.

Вареное мясо и грибы нарезать на мелкие кусочки и слегка посолить. Молодые зеленые стручки фасоли вымыть, нарезать кусочками длиной 1,5—2 см и отварить в подсоленной воде. Готовим дрожжевое тесто по любому вышеуказанному способу и смазываем начинку, сверху располагаем сыр, нарезанный маленькими треугольниками. Сверху положите нарезанные маринованный чеснок, стручковый перец, кинзу и цитрон. Кабачки и грибы выложить в блюдо, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу. Мясо снимают с решетки, поливают соусом и подают к столу.

Капусту, мелко нарезанный лук, пряности выложить в форму для микроволновой печи, полить вином и накрыть крышкой.

Сделать конфетки в виде маленьких шариков, выложить на тарелку, смазанную растительным маслом, дать немного подсохнуть. Разложить полученную смесь в маленькие глиняные горшки.

Вымоченные бобы отваривают до мягкости так, чтобы отвар полностью впитался, в них. Кукурузу очистите, сварите в соленой воде.

Выложить на сито, охладить и уложить в банку. На каждый кусок положить 1—2 ч. л. повидла и завернуть тесто рулетом. Посолить и варить под крышкой до полуготовности.

Залить рис горячим молоком.

Соль, содержащаяся в масле, пропитывает все блюдо, иначе мы получим самое обыкновенное песочное печенье. Положить начинку на тонко раскатанное тесто, закатать в виде рулета, а рулет свернуть в форме раковины улитки.

Добавить кусочек сливочного масла и обильно посыпать тертым сыром. При помощи салфетки промокнуть филе лососины, порезать кусочками. Стручки чили, помидоры и сладкий перец вымоем и порежем. Готовый бульон снять с огня и дать ему отстояться (оттяжка оседает на дно), а затем процедить. Пери окончанием варки заправить суп белым соусом и яично-молочной смесью. Столовой ложкой выкладывать полученный фарш в муку, панировать и формировать «шарики».

Положить капусту, потушить, влить вино и тушить 10 мин. Лимон вымыть, нарезать дольками.

Очистить 2 картофеля, потереть на терке (средней) и выложить эту массу на разогретую сковороду (налить масло).

К мясу подать пучки молодой зелени, из зелени одного вида с двумя перьями зеленого лука.

Редис вымыть и нарезать ломтиками. Охладить. Можно подать с гарниром — отварным или жареным картофелем, со всевозможными салатами. приготовить картофельное пюре, половину его разложить слоем на смазанный маслом лист. на этот слой положить капустный фарш, закрыть его сверху слоем оставшегося пюре, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом. после этого запечь пирог в духовке. для приготовления фарша порубить капусту и посолить, а когда капуста выделит сок, положить ее в кастрюлю в горячее масло, размешать, добавить сахар и потушить под крышкой, часто перемешивая. яйцо сварить, очистить, порубить, добавить в капусту, перемешать Сало нарезать небольшими кусочками и растопить на сковороде.