Курица с абрикосами

Массу выложить в подготовленную форму.

Затем тесто закутать потеплее и так оставить до появления естественной сладости, которая образуется от соединения пшенной муки с пшеничной в горячем состоянии. В заключение ко всему нарисуйте кетчупом красные «морские звезды» или «осьминогов», а с помощью майонеза отметьте на них маленькие белые точки-щупальца. Выложи тесто на середину противня.

Когда яичница стянется, дать ей остыть и поставить в холодильник.

Протертую овощную массу соединить с измельченной рыбой, тщательно перемешивая и добавляя бульон, полученный от припускания рыбы, затем добавить слегка обжаренную на масле муку, разведенную бульоном или отваром, соль и довести до кипения.

Филе моют, нарезают небольшими ломтиками, солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком, поливают оливковым маслом, посыпают измельченной зеленью петрушки и базилика и оставляют на 15—20 мин. Рябину сортируют, удаляют гребни, непригодные ягоды, моют. Замесить тесто, положив в него масло куском. Скумбрию, яблоки (без сердцевины и кожуры) и лук пропустить через мясорубку, добавить майонез и тщательно перемешать. После этого приготовить заливку: на 1,5 л во­ды — 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки са­харного песка, 8 горошин перца. Прокипятите. Мясо прокрутите через мясорубку, для связки добавьте яйцо.

Белки взбить с сахаром в крепкую пену и ввести вишневое варенье. А приготовление хрустящего, нежного куриного филе в сухариках отнимет всего минут двадцать.

Тогда антрекоты вынимают, кладут их в другую кастрюлю и заливают соусом, пропущенным через сито и заправленным сливочным маслом и сметаной, добавляют в него каперсы, нарезанные соломкой овощи, половину очищенного от корки и нарезанного тонкими кружочками лимона, доводят до кипения и подают с гарниром из клецок, лапши или риса.

Обжарить в горячем масле по 1 мин с каждой стороны, чтобы сыр только начал плавиться.

Время приготовления 5 мин.

Подавать в горячем или холодном виде в той же посуде, в которой они готовились.

Приготовьте слоеное тесто. Затем опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг.

Сваренное вкрутую яйцо разрезаем на две половины так, чтобы получились «лилии».

Поставить на огонь на 5 минут, затем добавить нарезанную мяту.

Помидоры вымыть, нарезать ломти­ками и положить ломтики помидоров на сыр. Уложить на блюдо горкой рисовый слой, а сверху положить мясо с морковью. Развести соус взбитым кислым молоком и хорошо размешать. Его можно использовать также для приготовления бутербродов. Их не нужно отваривать еще раз, достаточно просто разморозить и очистить. Положите в кастрюлю протертый шпинат, хорошо перемешайте, разведите горячим отваром, полученным при варке шпината, добавьте лавровый лист, перец и варите 20 минут. Смешать пшеничную и гречне­вую муку и просеять горкой в эма­лированную посуду. Для аромата можно влить несколько капель белого вина или коньяка. Чтобы вынуть из вишни косточки, сохранив плодоножку, сделать с обратной от плодоножки стороны глубокий надрез и аккуратно извлечь косточку. Фасоль промойте и замочите в холодной воде.

К опаре добавить 450 г муки, 120 г сахара, сливочное масло, яичные желтки, щепотку соли и теплое молоко. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.

При отпуске картофель поливают маслом или маргарином и посыпают зеленью или зеленым луком. Залить все холодной водой так, чтобы она лишь наполовину покрывала кусочки рыбы, вскипятить, добавить специи, соль. Во второй кастрюльке сме­шайте сахар и апельсиновый ликер, нагрейте на слабом огне и дайте образоваться карамели. Это блюдо украсит любой праздничный стол. Остудить их, разрезать каждый по горизонтали пополам и промазать начинкой. Свежие, очищенные от кожицы (если она горькая) огурцы разрезать вдоль на 4—8 частей каждый, положить в салатник вместе с кубиками льда и залить присоленной водой. Заправить суп молоком и яйцом. Нанижите мясо на вертел и следите за тем, как оно будет жариться на огне костра. С мая кимчхи готовят из ранней молодой капусты, огурцов и других свежих овощей.

В эту смесь добавить просеянную кукурузную муку, растопленное сливочное масло и замесить тесто однородной консистенции. Сельдь очистить, отделить от костей и мелко порубить. При этом бочонок не должен быть совсем полным. Это блюдо (без гарнира) можно подать и в холодном виде. Яйца смешать с сахаром, добавить муку, теплое молоко, орехи. Взбить яйца, влить молоко, всыпать соль, муку и все тщательно размешать.

Снять с огня, слегка охладить. Таким образом, возникнет мраморный рисунок.

Сметану соединить с крабовым соком из консервной банки, черным молотым перцем, солью, заправить подготовленную салатную смесь, тщательно перемешать и выложить в салатник.