Салат из шпината

Добавляют тертые сыр с чесноком, шинкованный лук, рубленую зелень и майонез. Очищенные грибы промыть, сварить, порезать и поджарить на масле. Горячие орехи положить в чистые сухие банки, залить сиропом, плотно закрыть и поставить на сутки в подушки. Лук мелко порубить. Филе сельди нарезают полосками и кладут на дно салатницы.

Соус ткемалевыи подать отдельно. Добавьте листья мяты и лимонный сок или цедру, включите процессор, и пусть работает, пока масло не станет воздушным. Выпекайте 7 минут, перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью.

Китовое мясо нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. На дно бокала положите ягоды клюквы и вылейте коктейль, посыпьте сверху кедровыми орехами. В кипящий сироп опустить кусочки корок, снять с огня и оставить на 8—10 часов. Перед подачей котлеты полить жиром, сметаной или томатным соусом. колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке или нарезать соломкой, смешать с соусом. украсить ломтиками помидора и листьями петрушки. В заварочном чайнике смешайте чайный лист с ягодами и залейте кипятком. Обрезать жир и нарезать его маленькими кусочками.

Горчицу нетрудно сделать самостоятельно из горчичного порошка. До подачи держать канапе в холодном месте. Подавайте немедленно.

Разделить тесто на две равные части. Уложить в жаропрочную форму, накрыть крышкой и запекать в микроволновой печи 20 мин при мощности 360 Вт в режиме с циркуляцией воздуха при температуре 200° С. Начинка I.

Поварить еще немного и снять с огня.

Готовые биточки уложить на порционную сковороду, смазать жиром, залить сметанным соусом с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

В кастрюльку всыпаем какао, сахар, наливаем 0,25 стакана горячего молока, ставим на огонь и, слегка помешивая, вливаем остальное горячее молоко. Употребляется в холодном виде как закуска.

Соус подходит к холодному столу, его подают к горячему картофелю и макаронам, а также используют для приготовления бутербродов. Через 2 часа торт облить сиропом или вареньем и подать к столу. Лимон вместе с цедрой нарезать мелкими кусочками, удалив семечки.

Мягкое масло тщательно взбивают с половиной банки сгущенного молока. Полученные пласты прослаивают вареньем и укладывают один на другой, а затем глазируют верх и бока помадкой. Добавить печень и яйца. Нарезать свинину небольшими кусочками, слегка отбить, поперчить, посолить и обжарить на шпике.

Некоторые добавляют в кёрёзёт чуть-чуть чеснока. В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, добавьте пассерованные морковь и лук, через 10 минут введите огурцы, доведите до готовности. Выложить фарши­рованные помидоры.

За 10—15 мин. до подачи на стол положить котлеты на разогретую сковороду с маслом, обжарить сначала одну сторону, потом — другую.

Баклажаны, морковь, сладкий перец (по отдельности) про­пустить через мясорубку, лук нарезать полукольцами, помидо­ры — дольками.

Рыбу отварить в бульоне или подсоленной и подкисленной воде. Форма должна быть достаточно высокой, т. к. дрожжевое тесто при расстойке поднимается. Стручок перца чили почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Накрыть все это прессом. Для фарша говядину и свинину измельчают в мясорубке вместе с луком. Из пластинок слоеного теста раскатать на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой, пласт, соответствующий размеру формы. Просеянную муку смешать с сахаром и натертой лимонной коркой. Заправить растертым чесноком, положить рыбу и прогреть на слабом огне. Помадка: кэроб, сахар, молоко растопить на медленном огне. Готовые сырники подавать со сметаной.

Готовую пасху украсить миндалем, ягодами вишни и др. Влить бульон и вино. Сгущенное молоко соединить с какао (можно добавить для вкуса и цвета шоколадные конфеты) и разогреть смесь на среднем огне.

Спаржу очистить, промыть, связать в пучки, отварить в подсоленной воде, процедить, удалить нитки, обсушить на салфетке. Мясо (вырезку) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать порционными кусками толщиной 1,5—2 см и отбить. Заправить рыбу смесью лука, чеснока, кориандра, черного и красного перца (по вкусу), сахара и зелени. Все ингредиенты для начинки взбить и выложить на тесто.

Шампиньоны промыть, опус­тить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 20—25 минут до го­товности. Помидоры промывают, очищают от кожицы и разрезают на 2 части, посыпают солью, перцем и также обжаривают. Листовой салат вымыть, обсушить, разорвать руками на небольшие куски.