Картофельная пицца Второй вариант

Лучше всего, конечно, смешивать тесто миксером, тогда оно получится идеально гладким. Размягченное сливочное масло смешать до однородного состояния с тертым сыром и вареным протертым шпинатом.

Перец разрезать пополам и одну из половинок нарезать полосками. Из массы выделать маленькие лепешки, посередине положить обжаренные кубики хлеба и скатать шарики, в середине которых должны быть гренки, отварить их в подсоленной воде.

Наполнение должно быть на 1,5—2 см ниже верха горловины банки.

Взбейте миксером яйца, добавьте муку, молоко, соль и опять взбейте. Воду сразу слить и дать стечь через сито. В уксус добавить воду, сахар, имбирь, горошины перца и чеснок.

Сушеные грибы перебрать, хорошо промыть в теплой воде (30—35 °С), залить холодной водой и дать постоять 40—50 мин, после чего грибы переложить в кастрюлю и снова залить холодной водой (1,6 л воды на 40 г сушеных грибов).

Овощи тушить вместе с мясом.

Таким же образом можно приготовить заднюю часть зайца, ногу или спинку косули.

Блюдо можно готовить и так: в сковороду влить немного масла и пожарить ребра, переворачивая. Маринад вскипятить и охладить. Порубить, залить 2 л холодной воды, положить целиком овощи, очищенные и промытые, мясо.

Готвое тесто остудить, 20 мин в холодильнике, вылепить корзиночки, надавливая тесто на дно и края формы. Когда говядина упреет, т. е. часа через 3—4, влейте 1/2 стакана мадеры или хереса и поставьте еще на огонь на 1/2 часа. Грибы очистить, тщательно промыть, нашинковать, посыпать мукой и обжарить на растительном масле.

Этот отвар снова слить. В весеннее время для приготовления фарша можно использовать черешки ревеня, а листья пригодятся для приготовления голубцов. Подают к мясным и картофельным блюдам.

Поставить их на тарелку, капнуть майонезом и накрыть «шляпками». Грибы перебрать, очистить, промыть, нарезать и сварить в подсоленной воде.

Затем снять с огня, немного остудить, освободить от формы и переложить на блюдо с высокими бортиками.

Нарезать тонкой соломкой длиной 2,5-3 см. На дно стеклянных банок насыпают нарезанную пряную зелень и толченый чеснок слоем в 1—2 см. Добавить 2 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 100 мл уксуса, 150 г светлого растительного масла, прокипятить еще 5 мин. Когда желе застынет, погрузить форму на 1-2 минуты в горячую воду, после чего выложить заливное на круглое блюдо.

Макароны отваривают.

Полученную массу солим, перчим и еще 10—15 мин тушим на сковородке.

Можете отварить каштаны и в воде. В конце припускания добавить нарезанную на 3—4 части свекольную ботву, довести все до готовности и охладить. Разрежьте торт по горизонта/к на два коржа одинаковой тол­щины.

Добавить воду, подогреть до температуры 70 °С, выдержать при этой температуре 15—20 мин и отжать сок. При подаче полить соусом с уксусом.

В стеклянную посуду выложить слоями кусочки сельди и лук, плотно прижимая их друг к другу. Подать горячими с нарезанными кружочками красными помидорами, луком и жареным картофелем. Нарежьте перец тонкой соломкой.

Добавьте овощи, тушите под крышкой еще 1 ч. 4 Выньте мясо из кастрюли, положите на разделочную доску. Приготовление начинки: свинину (лучше шейку), нарезать нетолстыми кусками (толщиной примерно 1,5 см), поперчить и посолить. Смешать все ингредиенты, залить заправкой и перемешать.

Дать постоять 25—30 минут. У абрикосов удалить косточки. После того как лук обжарится, добавить томатную пасту.

Из каши вылепите небольшие лепешки, смажьте их маслом, положите на противень, присыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 10— 15 мин. Поместить кашу в духовку и запечь до образования золотистой корочки. Отварную морковь нарезать ломтиками и смешать с горошком. Филе горбуши промыть, пропустить через мясорубку, добавить крахмал и соль, перемешать. Через 12 минут при полной мощности снять пленку, промазать опустившуюся поверхность обжаренными в масле сухарями и довести до готовности еще за 4 минуты при полной мощности. Поверхность обмажьте майонезом с тертым сыром. На масле поджарить лук, грибы, зелень петрушки и все это посолить. Из рыбы, нарезанной в поперечном направлении на порционные куски, вырезать мякоть и приготовить фарш. Отварите яйца. Тесто поместить в смазанную маслом посуду и оставить выстояться на 15 минут. Вернуть баранину и долить воды, приправить солью и перцем. Готовые остывшие бугорки склеить по два шоколадным кремом.