Сок из шиповника подслащенный

Тонкой струйкой влейте растительное масло и взбейте до однородного состояния.

Смажьте конверты яйцом и запекайте 25 минут при 230 °С При подаче гарнируйте котлеты салатом из свежих овощей.

Обжарить, как обычный шашлык, над углями без пламени, периодически вращая, предварительно (или в процессе обжаривания) обмазать растительным маслом. Готовый отвар процедить.

Фигурные сосиски в густом, горячем томатно-луковом соусе выглядят чрезвычайно аппетитно.

Тушите в духовке на среднем огне час-полтора, часто поливая голубцы соусом.

Лук положить горкой на хлеб, при желании можно покрыть его кусочками горячей сардельки или сосиски.

Эту массу перенесите в миксер и влейте спиртное - коньяк или ром, десертное вино. После этого натереть цыпленка чесноком, обложить ломтиками сырого лука и поджарить в духовке.

Сковороду разогреть, растопить на ней масло, влить смесь и довести до готовности на слабом огне. Затем положить их в кастрюлю, залить холодной водой (3 л) и довести до кипения. Тесто выложить на стол, разделить пополам, каждую часть раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле. Разверните два оставшихся коржа слоеного теста и раска­тайте руками (не скалкой). Полученный суп-пюре розового цвета довести до кипения и огарнировать отваренным отдельно в воде и нарезанным соломкой шпинатом.

При подаче гарнируйте рыбу отварным картофелем. Все перемешать, посолить и залить вином. При подаче на стол посыпать зеленью. Положить имбирь, размешать, жарить, помешивая, 30 сек, затем добавить креветки и жарить, помешивая, еще 2-3 минут.

Залить приправой салат и слегка встряхнуть. Засыпаем пшено, перемешиваем, накрываем крышкой и варим на малом огне в течение примерно 15 минут, до мягкости овощей.

Разогреть в ско­вороде растительное масло и обжарить в нем лук.

Когда рис сварится, добавить горячее курдючное сало, размешать и положить рядами вперемешку с вареным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.

Выдер­живают 2 часа, подают к столу.

Свиные ребрышки можно подать отдельно или вместе с фасолью в одной глубокой тарелке или горшке. Блюдо готово, когда оно приобретет светло-коричневый цвет. На гарнир рекомендуется картофель, картофельное пюре, картофельный салат. В дрожжи влейте молоко, добавьте туда же половину муки, указанной в рецептуре, все перемешайте и поставьте в теплое место на 1 час.

Апельсин очистите как яблоко, удалите белую прослойку. Выложите готовое желе на блюдо.

Перемешать сливочное масло, сахарный песок, ванильный сахар и соль. Затем тесто вымесить, сделать из него шар, поместить в смазанную маслом посуду, закрыть фольгой и поставить на ночь в прохладное место.

Подавать рулетики вместе с приготовленным соусом, оформив зеленью.

Прежде чем коптить окорока, их надо приготовить. Проверните потрошки через мясорубку или мелко нарежьте, добавьте нарезанный лук, соль, перец, манную крупу, положите мелко нарезанный куриный жир.

Положить в кастрюлю томаты, мелко нарезанный лук, соль, сахарный песок, лавровый лист. Ягоды перебирают, моют, удаляют плодоножки и после этого снова моют в проточной воде. Сверху посыпать рубленой зеленью. Добавить соль, сахар, крахмал, яйцо, сливочное масло, молотый черный перец, молоко. Для приготовления заливки яйца слегка взбить со сливками, посолить, поперчить. Пюре подогреть при помешивании до 90 °С и в горячем виде разложить в поллитровые банки. Растительное масло раскалить в сковороде и обжарить в нем подготовленное мясо креветок. На каждый ломтик мяса положить орехово-сметанный соус и закрыть вторым ломтиком. Плавленный сыр набирать понемногу ложкой и размешивать в кастрюле с кипящими овощами.

Затем грибы нарезать ломтиками. Сливки перемешать с молоком и сахаром. Подавайте овощи в сковороде очень горячими.

Из очисток приготовить отвар, процедить и залить им подготовленные яблоки и груши.

Свежеприготовленным грушевым соком залить ягоды крыжовника, нагреть до кипения и протереть сквозь сито. Для крема: смешать вместе сахар, яйца, какао и ванильный сахар, прогреть, размешивая венчиком, на паровой бане до загустения. Рыбное филе без кожи и костей промолоть на мясорубке вместе со шпиком и чесноком, положить сырое яйцо, манную крупу, соль, перец, тщательно перемешать.

Полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Когда смесь нагреется до температуры 60—70°, снять посуду с плиты и, не переставая помешивать веселкой, влить горячий белый соус.

Добавить соль, 2-3 яйца на ЗООг сухой сои, лук, можно укроп, чеснок. Когда огурец вырастет, отщипнуть его от стебля и залить хорошим крепким самогоном. Дать отстояться.

Выход: примерно 8 банок поллитровых.

Подготовленные овощи сложить в огнеупорные керамические гор­шочки, влить небольшое количество воды, плотно закрыть, поставить в духовку и тушить на слабом огне в течение часа. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 15 — 20 мин.

Смешать все ингредиенты, заправить соусом и дать пропитаться полчаса. Отдельно к шашлыку подать соус ткемали и свежую зелень. Кусочки филе украсить взбитыми сливками, слегка посыпать перцем и сверху положить свежую зелень петрушки. Клубнику промыть, очистить от черешков и также нарезать дольками.

Сахар растопите на сухой сковороде до золотистого цвета, добавьте персик и вишню без косточек, ликер, охладите и протрите через сито.

Тушат еще 15 минут под крышкой. Первая варка проводится на слабом огне в течение 15 минут, после чего варенье выдерживают 10 часов, затем производят вторую варку в течение 15 минут, снимают с огня и выдерживают 10 часов.