Помидоры в желе

Середину поверхности заполнить сливочным кремом.

Разбить яйца, немного посолить и осторожно выложить на блюдце.

Вместо грибного соуса зразы можно полить маслом или сметаной, или сметанным соусом, или сметанным соусом с томатом.

В медовый квас хорошо добавить немного хмеля (20 г на I литр кваса).

Майонез перемешать с горчицей, заправить этим салат. После 20-30-минутной расстойки и выпечки в течение 20-30 минут при температуре 220-230°с получится пирог с красивым желтым рисунком из крема на коричневом фоне. На нижнюю часть формы выложить 3-4 ст. ложки теста и выпекать вафли по 4-6 минут каждую. Вместо яблока можно взять морковку, очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Размешайте и взбивайте в течение 10 с. В мелкую кастрюлю с очищенным, нарезанным и подрумяненным в сливочном масле и посыпанным красным перцем луком залить воду, посолить и опустить туда головы, плавники и хребтовые кости судачков.

Картофельную массу разделайте на круглые лепешки, заверните в них капустный фарш, сформуйте пирожки полукруглой формы, обваляйте их в муке и обжарьте. Отдельно к морковной запеканке с творогом можно подать сметану или сливочное масло.

Все ингредиенты поместить в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 3 минуты, после чего снять с огня и подать к столу. Очищенный и нарезанный лук положить в посуду для запекания, добавить масло, закрыть крышкой и прогревать при полной мощности 2,5—3 мин. Зелень петрушки вымыть. Промажьте всю поверхность коржа сливками с малиной, затем обложите клубникой. В удобную неметаллическую посуду положите измельченные продукты, добавьте зеленый горошек без жидкости, посолите по вкусу.

Когда крем хорошо остынет (или на следующий день), взбить 3 белка с сахаром в густую крепкую пену. Сверху положите верхний корж и завершите украшение торта. Мелко нарежь лук и измельчи чеснок. Соединить измельченные овощи с овсяны­ми хлопьями и яйцом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Грибы вымыть, отделить ножки от шляпок, нарезать кусочками. Вскипяти большую кастрюлю воды.

Уложить в подготовленную емкость, перекладывая листьями вишни, черной смородины и лимонника. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, остудите, уложите в салатницу и залейте соусом. Орехи очистить и мелко нарубить или истолочь.

Затем домешать изюм, растопленное сливочное масло, взбитые в крепкую пену белки и все хорошо перемешать. Затем посыпать измельченной зеленью и сиять посуду с огня. Огурцы вымыть, обдать кипятком, затем холодной водой, плотно уложить в банку, перекладывая зонтиками укропа со зрелыми семенами. Держим их в тепле, в нагретой духовке. С помощью соковыжималки сделайте сок из цитрусовых, разлейте в два бокала, долейте газированной воды и положите кубики льда.

Яичную массу и тесто осторожно смешивают. Можно также заправить майонезом с добавлением соуса "Южный" или салатной заправкой, добавлять соленые или маринованные грибы и филе сельди, нарезанное наискось тонкими кусочками. Очень спелые груши порезать мелко, удалив семена. Тесто выложить на посыпанную мукой доску, раскатать, нарезать ромбики, смазать яйцом и печь на смазанном листе в горячей духовке (200°) в течение 15-20 минут.

Выход приблизительно 40 шт. Тем временем бобы положить в сковороду с толстым дном, поставить на огонь и обжаривать, пока бобы не станут золотистого цвета с хрустящей корочкой. Затем слегка остудить, снять тонкую кожицу и растолочь в ступке или пропустить через мясорубку вместе с изюмом и кукурузным толокном. Украшаем салат ломтиками помидора.

Все овощи перемешать и выло­жить на кусочки рыбы. Варить в течение 20 минут, затем слить воду, остудить и сразу размять картофель толкушкой, добавив соль, перец и мускатный орех по вкусу. Готовое тесто делят на кусочки ( по 100-200 г) и раскатывают в жгут, от которого отрезают небольшие кусочки. Сбрызните лимонным соком и подавайте на стол, предварительно охладив.

Сушеные груши промыть, залить горячей водой, закрыть крышкой и дать настояться 1 час.