Масло с горчицей

Отварить рис до рассыпчатого состояния. Затем приготовить сковороду, выложить дно ее листьями ошпаренного шпината и уложить на них котлеты. Капусту мелко нарезать и потушить в подсоленной воде или молоке до мягкости. При необходимости украсить фигурками из оставшегося теста. Во втором случае яблоки нарезают ломтиками или кубиками и пересыпают сахаром. Промыть и нарезать кусками толщиной 2—3 см. Скатать тесто в колобок и натереть из него на крупной терке стружку, рассыпая ее сразу на пласт, который уложен на противне. Корейку очищают от лишнего жира, оставив слой толщиной 1 см.

Посыпать орехами.

Маринованную рыбу пожарить во фритюре и охладить. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара. Грибы отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем и нарезать кубиками. Морковь очищают, натирают на мелкой терке и смешивают в миксере с небольшим количеством сливок.

Луковицу очистите и мелко нарубите. Разведите овощи горячей водой в нужной для супа пропорции. В конце готовки добавить сливочное масло и сыр.

Чернослив несколько раз промыть в теплой воде, вынуть косточки и нарезать небольшими кусочками.

Пришли.

Очистить тушку цыпленка, промыть ее, разрезать на четыре части, положить в кипящую подсоленную воду и добавить корень сельдерея.

Отдельно взбить белки и сливки. Отдельно поджарить грибы и переложить их в кастрюлю с цыпленком. Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара, лимонной цедры с добавлением сиропа. Рыбу целиком положить в кастрюлю с молоком, довести до кипения и на маленьком огне варить 10 мин.

В половине стакана воды развести 1 ч. ложку соли. Переворачивая крокеты, надо потряхивать сковородку, чтобы они поджарились со всех сторон. Разогреть масло, опустить туда говядину и жарить до готовности. Все смешивают и тушат на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, 30—40 минут. В емкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды. Теперь надо использовать ее в первую очередь. Накрыть посуду крышкой, довести до кипения и тушить до готовности, периодически переворачивая мясо. Поверхность плетения смазать яйцом и выпекать 20-30 минут при температуре 220-230°с. Тушить 10—15 минут.

Яичные белки натереть на терке.

Все заливают крутым кипятком и оставляют на 2 — 3 часа до употребления.

После этого влить в банки, завязать и поставить на пар. Обжарить бекон с луком до бледно-золотистого цвета. Блюдо украсить корзиночкой из лимона пли апельсина с зеленью петрушки.

Колбасу и сыр пропустить через мясорубку.

Полученную массу выложить на ломтики хлеба Запекать в том же режиме. Перед подачей нарезать паштет ломтиками так, чтобы прослойка копченой лососины была посередине. Накрыть его крышкой и поставить в холодильник или в темное прохладное место. Затем раскалить сковороду и растопить в ней жир. Нарезанные лимоны погружают в горячий сахарный сироп и варят 5 мин. Спассеровать в топленом масле муку до слегка коричневатого цвета. Простой мясной соус, вкусный и ароматный, не отнимет у вас много времени.

Сверху выложить остальную взбитую массу и охладить.

Аккуратно влейте джин.

В полученную массу добавьте сырые яйца, молоко и перемешайте все деревянной лопаточкой. Приготовленную смесь разложить по тарелкам, оформить полукружиями помидоров и полукольцами перца. Посыпать зеленью петрушки. Край пирога защипать веревочкой и поставить в хорошо прогретую духовку.

Горячие пончики посыпать ванильным сахаром.

Если пироги сладкие, то смазать медом.

Когда одна сторона зарумянится, перевернуть и продолжать выпекать, но крышкой уже не закрывать. Маргарин размешать, добавить все остальные продукты, замесить тесто, оставить на несколько часов в прохладном месте.

Можно добавить немного сахару.

Затем рыбу нарезать наискось широкими тонкими ломтиками и уложить их слегка наклонно (один кусок на другой) на фарфоровое блюдо или мелкую тарелку. Перемешайте миндаль, сахар, яйцо и поджаренную муку. Соберите в миске яйца с саха­ром и щепоткой соли и взби­вайте миксером до образования пенистого крема.