Лагман

После этого выложить тесто на стол, обвалять в муке, разделить на части и из каждого кусочка раскатать колбаски толщиной с карандаш и длиной по 40—50 см. Банку сгущенного молока положить в холодную воду и варить около 2 часов при слабом нагреве.

Так разделать всю картофельную массу.

Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Перелейте смесь в каст­рюлю и проварите на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет золотистой.

Варите не более 1 минуты, затем снимите с вертелов и удалите панцирь, оставив хвост.

Оставить на холоде на 20 минут, затем посолить, можно добавить нарезанную зелень петрушки. Все компоненты смешайте в шейкере со льдом, вылейте в высокий фужер и положите в него 4—5 вишен.

Скумбрию разделать на филе, нарезать, посолить. Яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль, ванильный сахар.

После этого рассол слить, процедить и прокипятить.

Опускаются в суп и кипят несколько минут. Каждый помидор и огурец разрезать на 2 части и нарезать полукружьями. Посолить, поперчить. Положить щавель в сотейник (отложив несколько листиков), влить минимальное количество воды и тушить в течение 10— 15 мин на слабом огне.

Отрезать кусок теста, его края со всех сторон соединить в центре, скатать тесто в длинный жгут (толщиной 3—4 см) и разрезать его на равные части. Посыпьте зеленью петрушки. Когда закипит, добавить необходимое количество соли и сахара. Подготовленную рыбу нарежьте широкими кусками, выложите в эмалированную посуду, посолите, поперчите, сбрызните уксусом и оставьте на 2 часа. Мякоть баранины отделить от костей; из костей сварить и процедить бульон, мякоть вместе с жиром пропустить два раза через мясорубку, добавить рис, сырое яйцо, соль и черный молотый перец. При сжатии плит тесто расплывается по всей поверхности. Лук очистить. Все ингредиенты смешать и заправить смесью из растительного масла с лимонным соком. Залить все смесью из растительного масла и уксуса.

Стручки в итоге получаются, словно мелко-мелко нарубленные.

Тушить больше часа. Цветную капусту отваривают, охлаждают и разбирают на мелкие кочешки. Смесь поместить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и выпекать втечение 50—60 мин. Распределите поверх помидоров.

Осторожно завернуть рулетом, перевязать. Вынимаем его из духовки, режем на порции.

Переложите на блюдо.

Когда вода закипит, кастрюлю или противень можно поставить в сильно нагретый жарочный шкаф. Тесто выложить на подпыленный мукой стол, раскатать в пласт 0,7 см и овальной выемкой вырезать лепешки. Хранить яблоки в рассоле или воде более 30 мин не рекомендуется.

Добавить мясо, измельченный лавровый лист, влить 2 ст. ложки воды. Хорошо очищенные и промытые куриные потроха варят до готовности, кладут промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, морковь, петрушку и лук, нарезанные мелкими кубиками и пассерованные на свином сале, и варят 10-15 мин. При подаче к столу картофель посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, луком, нарезанным кольцами. Морковь и петрушку обжарить. Варить 15—20 минут, посолить и поперчить.

Так же можно приготовить шашлык из баранины.

Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками, половину уложить на дно широкой стеклянной миски и смазать майонезом. Время: около 30 минут. Сковороду с большим количеством жира сильно разогреть, положить почки и печень, сразу же слить жир, немного оставив на сковороде.

Затем положить в гусятницу чернослив и дольки яблок и тушить еще 20 мин. Нарежьте баранину на небольшие куски и перемешайте с мелко нашинкованными 2 луковицами и чесноком, специями и солью.

Добавь в него шампиньоны и чеснок. Изюм заливают теплой кипяченой водой и оставляют на 15—20 мин. Посыпать готовый пирог луком-резанцем и теплым подать к столу. - Все компоненты варить до образования пены, затем процедить.

Накрыть посуду крышкой. Вареную морковь нарезать мелкими кубиками.

Рассортировать отдельно крупные и мелкие ягоды. Для фарша пропустить через мясорубку мякоть рыбы, вымоченный в молоке белый хлеб, добавить спассерованный лук, сырое яйцо, растопленное сливочное масло, чеснок. Постарайтесь, чтобы пластины не заходили друг на друга.

Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут.

Жаркое с луком пропустить через мясорубку, смешать с гречневой кашей и сваренным вкрутую рубленым яйцом.