Фой тонг

Лук мелко порежьте и обжарьте на той же сковороде, что и печень. Проколоть в нескольких местах вилкой. Дать постоять 30-40 мин. Хорошо взболтать в стакане для спиртных смесей мелко наколотый лед, в количестве полу стаканчика для флипа, вместе с 1 яйцом, 1 рюмочкой шоколадного ликера и 1 винным стаканом (средней величины) холодного шоколадного напитка. Мясо отварить, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченные яйца, сваренные вкрутую. Остудите варенье и поставьте в прохладное место. Смочить виноградным соком землянику, раздавить и протереть сквозь сито в кастрюлю, где налита означенная вода.

Чеснок мелко порубить.

Все сложите в глубокую эмалированную посуду, залейте уксусом и проварите в посуде с закрытой крышкой в течение 10 минут. Довести до кипения 2 стакана воды. Взять самые кислые, но зрелые яблоки, отрезать черешки и наполнить яблоками бочку. Говядину мелко изрубить.

Затем крышку снять и дать воде испариться. Капусту нашинковать, залить водой, добавить мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и поставить на огонь. Готовность продукта определяют следующим образом: проводят пестиком по дну посуды, и, если остается дорожка, варку можно закончить. Посыпьте зеленью укропа. лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета. снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать и добавить мясо, нарезанное кусочками, а также специи. добавить немного воды и поставить тушить, непрерывно помешивая. как только жидкость начнет выкипать добавить снова немного воды или (по желанию) сухого вина. когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, перец, нарезанный полосками, а через 10 минут - помидоры. все залить водой и варить до полной готовности мяса и овощей. по желанию можно добавить мучные клецки или лапшу. их можно положить прямо в суп (венгры это блюдо называют супом) или предварительно обжарить в жире и подать отдельно.

Смешать томатную пасту, лавровый лист, перец, уксус, сахар и муку.

Хорошенько перемешайте рис, яблоки и изюм. Чтобы лучше сохранить форму отделки, изделия рекомендуется подвергнуть тепловой обработке при температуре 220—240° в течение 1— 3 мин. Положить в соус рулетики и по­лить их.

Все компоненты перетереть и слегка взбить до гладкой однородной массы. Промажьте половиной взбитых сливок нижний слой, накройте верхним. Хорошо вымесив, накрыть и поставить в теплое место.

Чтобы яблочная масса не потемнела, сразу же смешайте ее с апельсином. Теперь их надо начинить фаршем. Филе рыбы два раза пропустить через мясорубку.

При отпуске кусок рыбы укладывают на тарелку, сбоку располагают картофель отварной и поливают рыбу соусом томатным или томатным с овощами. Потом по вкусу полить горячей водой с уксусом, в которую добавить совсем немного сахару. К очищенным и протертым через крупную терку кабачкам добавить яйца, черный перец, зелень, соль и смешать с мукой. Ломтики печенки зачистим от пленок, удалим желчные протоки, вымоем и осушим.

Добавьте соль, перец по вкусу и 100 г 9 %-ного уксуса. Суп варят до готовности. Тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности в корж толщиной 5 мм и с помощью стакана вырежьте 40 кружочков диаметром 6 см. Отварите репу, картофель, морковь, остудите и нарежьте маленькими кубиками.

Для этого существуют удивительно красивые сахарные цветы – настоящее произведение кондитерского искусства.

В кастрюле для варенья готовят сироп. Сваренные пельмени сложить в глубокую посуду, залить небольшим количеством сметаны и, плотно закрыв крышкой поставить до подачи на стол. Едят с удовольствием даже те, кто не любит курицу. Добавить сельдерей и тофу, тщательно перемешивать руками в течение 2-3 минут, пока смесь не станет однородной.

За столом каждый может готовить для себя салат по вкусу из разных компонентов, приправляя солью, молотым перцем, растительным маслом, гранатовым соком, тертой брынзой. Отваренные печень и сердце мелко рубим с отварными белыми грибами.

Залейте овощи готовым томатным соусом до краев, в каждую банку добавьте 1 ч. л. 9 %-ного уксуса и закрутите. Лимон вымыть, срезать цедру, нарезать мякоть полукружиями, а цедру измельчить. Посолите.

Вылить полученную массу в кастрюлю, все перемешать и снова прогреть на огне до загустения соуса, непрерывно помешивая. Пряники выпекать при температуре 210-220°С на листе или противне, смазанном маслом.

Луковицу, пошинковав, обжарить в масле. Приготовьте фарш: спассеруйте две мелко нарезанные луковицы, отварите 2 яйца вкрутую и сварите предварительно замоченные сушеные грибы (6—8 штук) в той же воде, в которой они замачивались. Затем орехи ставим на 15 минут в духовку с температурой 200 градусов. Добавить пассерованный лук, муку, томатную пасту. Перед началом выпечки взбить тесто еще раз. Отварное мясо нарезать кусочками и вместе со спассерованным луком пропустить через мясорубку, добавить соль, черный молотый перец, яйцо, хорошо перемешать.

Креветки варить в подсоленной воде 3-4 минуты, очистить, нарезать и полить лимонным соком. Массу вливают в мороженицу и, взбивая, замораживают. Все это растереть в однородную массу, положить ровным слоем на майонез с горчицей, сверху накрыть второй половиной батона.