Елочка

Прокипятить на маленьком огне еще 5—7 мин, затем заправить яичным желтком и процедить.

Все перемешать в миксере. Готова солонина через 20—25 дней. В марлю насыпать сахарную пудру и посыпать ею верх торта, края сбоку оставляя в естественном виде.

Общее количество добавляемой воды и сахара для приготовления разных вин указано ниже: на 1 л сока для столового вина — 1,7 л воды и 300 г сахара; для десертного вина — 0,5 л воды и 350 г сахара; для ликерного вина — 150 мл воды и 400 г сахара. Яичные желтки отделить от белков. Противень поставить в духовку.

Нагреваем томатный сок, приправляем его по вкусу солью, сахаром, пряностями. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Зерна косточек вишни растереть в ступке и добавить к протертым ягодам. Добавить тмин и варить на медленном огне примерно полчаса.

Вино вскипятить. Если в оставшийся жмых добавить 5 кг сахара, 8 л теплой воды, выстоять 8—10 дней, снова можно получить 12—15 л самогона. Не давайте яичнице высохнуть. Чтобы сделать эту смесь, надо хорошо перемешать входящие в нее компоненты, которые перечислены выше. Приготовленный сельдерей нарезать кубиками.

Как бы ни были взыскательны ваши гости, такое угощение будет принято благосклонно.

Смесить тесто. Готовить до золотис­того цвета.

Заправить солью, сметаной.

Очищенный картофель порезать, сварить в посоленном кипятке, процедить.

В помадку по желанию можно добавлять какао, масло сливочное, сок из клюквы. Если чего-нибудь из овощей нет под рукой, можно ограничиться тем, что есть, только надо придерживаться последовательности. Подавайте в коктейльных бокалах со льдом. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Сыр, огурцы, селедочное филе, отварной картофель пропустить через мясорубку, в массу добавить растительное масло, тщательно перемешать. Выложить нарезанную лапшу на решето.

Сверху выкладывают несколько кружков помидоров и огурца, ломтик ветчины, веточки петрушки. Лук мелко порубить. Затем поставить посуду с рыбой в маринаде на слабый огонь и тушить 25-30 мин. Все малиновые вина напоминают наливку. Тесто накрыть и дать подойти 1 час до увеличения размеров вдвое. Получившийся сок солят по вкусу и подливают к жареному мясу. Выпекать оладьи основным способом. Огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружками. Настаивать три дня, после чего перегнать и отфильтровать. Охладить и подать с кубиками пищевого льда. хлеб намазать маслом и покрыть салатом, сверху положить ломтики неочищенного огурца, разрезанные на три-четыре части, так, чтобы получилось изображение дерева или куста. подчеркнуть фигурку можно листочками петрушки. Луковицу сварить до мягкости и протереть сквозь сито.

Выбирайте овощи из тех, что в настоящее время есть на рынке. Через несколько минут в суп положить последовательно фрикадельки, перебранный и вымытый рис, нарезанный помидор. Большой железный лист с приготовленными тарталетками поставить в хорошо нагретый духовой шкаф и, когда они подрумянятся, вынуть. Затем добавить патиссоны и варить еще 10 мин. Все ингредиенты смешать, по вкусу посолить и заправить растительным маслом.

Взбить желтки, постепенно вливая горячий сироп и не прекращая взбивать. Затем тесто раскатывают и укладывают в смазанную жиром форму, посыпают сухарями и равномерно раскладывают нарезанный кубиками шпик. Помидоры нарезать кружочками, зеленый лук - кольцами, салат порвать руками. Когда он растворится, бульон процедить. Кальмаров варите 3-4 минуты, затем под струей холодной воды очистите их от пленки.

В посуде размешайте яичный желток, по каплям добавьте к нему масло (если добавлять сразу много масла, майонез не получится). Горох перебрать, промыть, поло­жить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности.

Так же нарежьте помидоры. Охладить, опустить верхнюю их часть сначала в смесь сахарной пудры с водой, а затем в сахарный песок, обсушить. Затем баранину залить 4 стаканами воды, добавить соль, перец и довести до кипения. При использовании свежих огурцов салат можно посолить по вкусу. 4-5 средних баклажана режем поперек кружочками, где-то по 4 мм.

Сладкий болгарский перец (желтый, зеленый, красный) средних размеров очистить от семян. Добавьте белки и осторожно перемешайте, выложите в смазанную форму и запекайте на среднем огне минут 40 (пока не затвердеет).

Подливку слить, процедить, добавить 1/2 стакана воды, вскипятить, дать настояться, снять сверху лишний жир, довести до кипения.