Салат из помидоров и яиц

На середину пласта положите кусок холодного масла, сформованного в виде елочной шишки, и закройте его со всех сторон при помощи ножа. Баклажаны, картофель, капусту, тыкву или кабачки, помидоры очистить и нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить зеленую фасоль, свежие белые грибы, нарезанные дольками, оливковое масло, залить холодной водой, посолить и варить на умеренном огне до готовности.

Затем уложить их на мясо ( попками вверх, наверное, не вниз же. ), накрыть плотно крышкой и тушить 1,5 часа на слабом огне. Положите маргарин, залейте 1/2 стакана воды.

Добавьте лук, нарезанную мелкими кубиками морковь и продолжайте жарить еще 10—15 минут. Затем бочку заливают рассолом, накрывают марлей и сверху кладут под гнетный круг и груз. Подавать на стол сразу, чтобы сухарики не размокли.

Тесто разрезать на небольшие куски и раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш, а края пельменей защепить. Металлические листы смазать маслом, посыпать мукой и круглой формой для выпечки тортов наметить места для тортовых пластов.

Свежие грибы зачищаем, промываем, ошпариваем и нарезаем соломкой.

Из муки, сметаны, масла и натертого сыра замесить тесто, добавив в него соду, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать на квадраты и обсыпать их сверху разными пряностями. Разогреть масло в сковороде и обжарить с обеих сто­рон баклажаны, затем выложить на большую тарелку или блюдо. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Замочить в воде ломтик белого хлеба (без корочки), отжать и смешать с чесноком.

Пропустить мякоть баранины через мясорубку, добавить рис, мелко нарезанные лук, зелень, измельченный чеснок, яйцо, перец и соль. Положить кусочки рыбы, измельченный чеснок, соль, перец, лук, помидоры, петрушку (чередуя ряды) и поставить на холод на 30 мин. Для варки варенья пригодны сорта груш с плотной мякотью.

Морковь, лук, болгарский перец и цукини нарезать кубиками.

Мед смешать с корицей, прогреть в микроволновой печи на полной мощности в течение 10 с, остудить.

Разделить на 8 шариков. Вытащить форму из кастрюли, снять фольгу и бумагу. Мозаичное украшение из желе можно приготовить, нарезав разноцветное желе на мелкие кубики.

Разведите дрожжи в небольшом количестве теплого молока. Затем вынуть и разобрать кочан на листья, срезая с каждого разветвления кочерыжки. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. Готовую индейку разрезать, удалив нитки, на куски, уложить на блюдо, на гарнир подать брюкву, рис и грибы. Слить грибной отвар.

Встряхнуть все ингредиенты в шейкере, перелить в бокал и подавать.

Картофель очистить, вымыть и также нарезать ломтиками.

Выложить мясо на сервировочное блюдо, удалить бечевку, залить образовавшимся соусом и подавать с отварным рисом. Смешать шоколад с ликером и вишневой водкой, добавляя жидкость столовыми ложками. Готовую курятину мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить рис, лук, соль и молотый перец и хорошо перемешать. Каждый помидор разделить на 8 долек. Я смотрю, хорошо ли уварился джем и достаточно ли он загустел (при этом надо иметь в виду, что после остывания он еще немного загустеет). Накройте, запекайте в духовке 1 ч 15 мин или до полной готовности курицы. Приготовляется начинка.

Яблоки варят до размягчения 10-15 минут, затем протирают через сито.

Масло и муку спассеровать в кастрюле до золотистого цвета, добавить тертый шоколад, влить холодное молоко и растирать до образования однородной массы.

Зелень порубить.

Разделайте хека и нарежьте кусками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле. Для этого муку смешать с яйцом, щепоткой соли и прилить столько воды, чтобы получилось крутое тесто. Остудить в бульоне.

Полученную массу через ситечко вылить на киви.

Замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 3 мм и разрежьте так, чтобы у вас получились квадратики или ромбики.

Отдельно в соленой воде с луком, пучком зелени, лавровым листом и перцем подать отварную лососину, мелко нарубленный лед. Лук, гвоздику мелко порубите и положите в капустный рассол. Подавать к завтраку или ужину. Все перемешайте, вливая куриный бульон.

Перед подачей корейку полить соусом, в котором она тушилась.

Все продукты смешать и заправить майонезом. Выпеченные пласты охлаждают, подравнивают и соединяют сметанным кремом, поверхность обливают сметаной помадой. Поставьте в холодильник минимум на 4 ч. Торцы огуречных трубочек обсыпать сухим крахмалом (уйдет примерно 1 ст. ложка).

Добавить сливы. Репчатый лук нашинковать. Выкладываем все это на листья зеленого салата и заворачиваем их в виде рулетиков. Все смешать, посолить. Сверху выложить начинку, разровнять. Пока фасоль варится, в маленькой кастрюльке разогреть масло, добавить муку и прогреть на медленном огне 2 мин.

К полученной массе добавьте растертые крутые желтки и немного сливочного масла. При подаче оформите бутерброды зеленью. Настоять 20—30 минут, процедить, добавить 4 столовые ложки облепихового натурального сока без мякоти и сахара и 3 столовые ложки меда. Зелень вымыть и мелко порубить. Корзинку с начинкой обильно посыпьте тертым сыром и ненадолго поставьте в духовку. Яйцо отварить вкрутую и мелко порубить. Каждую куропатку разделить на 2 или 4 части (в зависимости от размера), долить кипяток и тушить на слабом огне под крышкой. Редьку натереть на терке, добавить творог, смешан­ный со сметаной.

Положить сверху лук и морковь. Лук нашинковать помельче. Замесить крутое, но эластичное тесто, как для пельменей, раскатать тонким слоем, вырезать кружочки, положить в центр каждого начинку и вылепить вареники.

Готовый напиток процедить через мелкое сито или сложенную в два слоя марлю и разлить по бокалам с кубиками льда.