Перец, запеченный с яйцами

Через 10—15 мин снять с огня. В хрустальный стакан конической формы или в бокал положить фруктовое мороженое, придав ему форму факела, и залить коньяком или ликером. Посыпать промытым изюмом, еще раз перемесить, раскатать и выложить на смазанный жиром лист.

Муку смешать с миндалем и порошком для выпечки теста. Раскатайте тесто в корж размером 40х55 см, сверху уложите марципан, коринку и посыпьте смесью корицы с сахаром. Кабачки промыть, очистить от кожицы, натереть на терке с крупными отверстиями и потушить в собственном соку, часто помешивая, до выпаривания жидкости. Опустить пластины для лазаньи в горячую воду, подержать в течение нескольких мин, откинуть, переложить в холодную воду. Яичные желтки с сахаром взбейте в пену. Хранить в затемненном месте. Перцы промоем и нарежем кусочками. Мясо отбейте, посолите, поперчите, обваляйте в сухарях, обжарьте на масле до хрустящей корочки. Пшеницу перебрать, поджарить, размолоть в кофейной мельнице и просеять.

Добавить нашинкованный лук и полученную смесь истолочь в деревянной ступе до образования пюре. Запекать в духовке при температуре 180 °С около 45 минут до подрумянивания.

На гарнир подать тушеную капусту или отварные и тушеные другие овощи. Чем больше оно пропитается соусом, тем лучше. В тарелку с супом добавить сметану и зелень. сварить в подсоленном кипятке картофель, очистить, протереть, влить одну столовую ложку растительного масла, размешать. добавить, постепенно размешивая, муку, молоко, желтки, взбитые белки. посолить, перемешать. в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарными крошками, выложить картофель, переложив его молодыми листьями щавеля, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, запечь в духовке Кабачки вымыть, очистить, нарезать ку­сочками и вместе с рисом отварить в подсоленной воде до готовности; протереть через дуршлаг, добавить кипяченое горячее молоко, заправить сливочным маслом.

Уже готовый суп взбейте венчиком или ручным миксером до однородной, гладкой консистенции. Подготовленные лепестки смешивают с половиной необходимого сахара и лимонной кислотой, разведенной в 50 мл воды.

Поверхность сиропа сбрызнуть холодной водой, чтобы не образовалось сахарной корочки. Смешать кукурузу, колбасу и перец в салатнице.

Редьку натереть на крупной терке. Прокипятить, пропустить через сито и заправить несколькими столовыми ложками сметаны или 1—2 столовыми ложками хорошего красного вина. Оставшиеся продукты использовать для второго рулета. Первый остывший корж смазать малиновым джемом или вареньем, выложить шоколадные сливки, накрыть вторым коржом, смазать джемом. При необходимости посолить.

Капусту очистить, промыть, тонко нашинковать, посолить, отжать руками. Ягоды очистить, вымыть, разрезать на кружочки.

Снова дать стечь воде. Все составляющие перемешать, добавить соевый соус, поперчить и оставить на 15 минут. Собрать буханку, прослаивая пласты взбитым сыром. Приготовить соус: тщательно перемешать горчицу, соль, перец, сахар и винный уксус.

Добавьте нарезанный тонкой соломкой репчатый лук, прогрейте все 5 минут, а затем положите растертый с солью и красным перцем чеснок и сырую рыбу. Подавать напиток в стаканах.

Измельченный на терке лук спассеровать на сливочном масле, мелко нарезать копченый шпик. А теперь настало время заправить салат. Этой смесью залить салат.

Подавать в глиняной посуде. Отложите не­сколько ложек шоколадного кре­ма для украшения.

Предварительно ее нужно отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса (рисового или винного) и откинуть на сито, чтобы стекли излишки воды. Разотрите желтки 10 яиц с 2 стаканами сахара, добавьте муку и промытый, обсушенный и истолченный в ступке или пропущенный через мясорубку миндаль.

Залить водой так, чтобы продукты были едва покрыты,посолить, поперчить и тушить в духовке 1-11/2 часа. Орехи очистить от скорлупы, немного обжарить на сухой сково­роде и растолочь. Сверху полить растительным маслом, укупорить, оставить на 1 су­тки при комнатной температуре, затем перенести в холодное место. Вместо картофеля можно использовать цветную капусту.

Подавать с солеными огурцами. Конец завернуть и прижать. Частями всыпать в нее 75 г сахарной пудры, постоянно помешивая.

Края теста плотно защипывают, чтобы начинка во время варки не вытекла, пирожку придают форму «ушка».