Котлета куриная по-тихорецки

Всыпать в воду сахар, добавить ломтики лимонной цедры, довести до кипения и охладить.

Подготовленную рыбу солят, посыпают перцем, дважды панируют в муке, яичном льезоне, затем в смеси и жарят во фритюре; до готовности рыбу доводят в жарочном шкафу.

Сверху салат посыпьте брынзой, натертой на мелкой терке, и украсьте мелко нарезанной зеленью. Взбить сливки в крутую пену, смешать с пюре из авокадо и базиликом и поставить в холодильник. Подать, посыпав корицей или шоколадом.

Тертый кокос, чеснок, молоко и куркуму положить в миксер, измельчить, закрыть и поставить в холодильник на 1 час. Остальное сало нарезать тонкими широкими полосками, обмотать ими тушки и перевязать нитками. Потом капусту смешиваем с натертой на крупной овощной терке морковью.

Мясо нарубить на куски размером 4 х 4 см, посолить и обжарить в большой сковороде на маленьком огне в собственном жиру (без масла) до золотистого цвета.

Апельсин нарезать тонкими ломтиками, выложить по краям тарелки.

Прокипятить, помешивая, 20 мин, процедить на обжаренное мясо и варить еще 20 мин. Гарнировать отварным картофелем. Дать тесту подойти, раскатать в пласт толщиной 3—4 мм.

Время приготовления: 100% уровень мощности - 10 мин.. 80% уровень мощности - 10 мин.. 60%' уровень мощности - 10 мин. На нижнюю часть кружка положить 1 чайную ложку начинки и накрыть верхней частью кружка.

Готовые пончики посыпают сахарной пудрой.

Смазать их сверху яичным желтком, разведенным в небольшом количестве воды. Воду слейте, заправьте горячим молоком и варите, непрерывно помешивая, 30—35 мин.

Взять 800 г сухарей, залить их 4 л кипятка (на 5 л кваса). Тесто для пиццы раскатать в прямоугольный пласт размером 35 х 30 см и выложить им смазанный растительным маслом противень.

Дать отстояться 10 минут. В полученное пюре до­бавить сахар, тщательно размешать и варить, часто помешивая на слабом огне до нужной густоты. Нашпигуйте этой смесью кусок говядины.

Кусок свинины (спинную часть) разрезать так, чтобы у каждого ломтика мяса была косточка (ребро). Подготовленную массу выложить на противень, посыпанный толчеными сухарями и запечь в духовке. Подготовленную тыкву нарезать тонкими ломтиками, посолить, запанировать в муке и обжарить в топленом масле или маргарине. Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать.

Выложить курицу в большую миску, добавить лимонную цед­ру и 4 ст. ложки лимонного сока, тимьян, розмарин, чеснок, соль и перец, влить оливковое масло. Не устоят ваши гости перед этими сладостями, сколько бы не сокрушались о калориях и прочих преградах на пути к сладким удовольствиям.

Обработанную тушку гуся разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить в половине масла.

Затем тесто нарезать на куски и сформовать пельмени. Взбить сливки с сахаром, охлажденным желатином и ромом. 4/5 смеси поместить в кондитерский мешочек с большой насадкой. В охлажденный сироп влить коньяк. Тогда увеличить огонь, продолжать варить, пока варенье не загустеет.

Нагрейте духовку до 200 градусов Фаршированные помидоры выложите в огнеупорное блюдо, залейте куриным бульоном и томите в духовке в течение 20 мин.

Затем мясо нарезать на порционные куски и полить их соусом с овощами, с которыми тушилось мясо. Влить молоко и вновь довести смесь до кипения.

Все компоненты укладывают друг на друга, протыкают канапе шпажками, украшают вишнями.

Все продукты смешать и заправить смесью из майонеза с хреном.

В середине каждой сделайте небольшое отверстие и сбрызните растопленным маслом.

Выпекать 5 минут.

Полученный сок разлить по бутылкам и влить в каждую по несколько рюмок лучшего винного спирта, закупорить.

Кастрюлю с пюре снимем с плиты, вольем кукурузную муку и при непрерывном помешивании снова разогреем почти до кипения, но не кипятим. Вторую варку производят аналогично первой, добавляя в начале в сироп лимонную кислоту.

Кочанный салат разобрать на листья, вымыть, просушить и крупно нарвать или порезать.

Обваляйте колбаску козьего сыра в свежей рубленой зелени (петрушка, розмарин, тимьян или укроп) и/или в раздавленных горошинах черного перца. Поджарить на смальце пол-луковицы, перемешать с чечевицей и рисом и варить эту смесь 10—12 минут, непрерывно мешая. Растереть желтки с 1 стаканом сахарной пудры, добавить миндаль, сок и цедру лимона, все перемешать. Лучше всего подходят сливы сорта Венгерка обыкновенная.

Тем временем сушеный кизил (без косточек) положить в кипящую воду (1,5 стакана) и тушить до мягкости. Смазывают мясо смесью растительного масла, соевого соуса, соли и перца, кладут на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая. Тесто раскатать в лепешку толщиной 0,5 см, перенести на смазанный растительным маслом противень. Горку салата полейте сметаной, а вокруг положите колбасу (любую), нарезанную кружочками.