Грибы с фетой

За 15 мин. до готовности риса добавить промытые крупно нарезам ные листья шпината, поджаренную муку, разведенную бульоном, и дать закипеть.

Подмешать просеянную муку и коньяк. Подавать к столу в горячем или холодном виде. Нарезать кубиками очищенную, промытую телячью или свиную печенку. Рабочую поверхность стола при­сыпать мукой и раскатать на ней тесто в тонкий пласт.

Ломтики хлеба подсушивают, намазывают сливочным маслом и смесью ливерной колбасы и натертых яблок.

Все смешать, заправить майонезом. Посолить и намазать растительным маслом. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахаром и корицей.

Сельдь вымочить в молоке или в воде, очистить от костей и пропустить через мясорубку вместе с одним яйцом, луком, очищенными от кожуры и сердцевины яблоками и толчеными ядрами орехов.

Батон нарезать ломтиками толщиной 1—1,5 см и намазать сливочным маслом. Готовить в микроволновой печи на 100% уровне мощности около 30 секунд (до начала плавления сыра). Слить воду через 1-2 мин. Готовую курицу охладить, удалить кости, мясо нарезать тонкой соломкой. Разогрейте духовку до 200° C. После этого добавить по вкусу пряности, хорошо размешать и дать постоять 10 минут.

Снимите с огня и добавьте по одному яйца, добавляя каждое следующее, только когда предыду­щее полностью вмешается в тес­то, и энергично перемешайте. Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, промыть.

Хотя бы один раз овощи следует перемешать.

Все остудить, выложить в салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Выложить на картофель и слегка посолить. Чеснок очистить и растолочь.

Грибы перебрать, промыть, мелко нарезать и пожарить на растительном масле. Подать к столу запеканку на блюдечке, полив томатным соусом (пастой, смешанной нарубленной зеленью). Все хорошо перемешать. Желтки с половиной сахара и ванильным сахаром разотрем добела.

Снятые со шпажек баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками, положить в салатник.

Полить соусом, в котором варилось мясо. Добавляют немного горячей воды, таким образом, чтобы она слегка покрывала мясо, накрывают сотейник крышкой и тушат в течение 1,5 ч.

Тщательно перемешиваем в миске все продукты, кроме кефира. Нарезанные кусочки выложите вкруговую тонким равномерным слоем по всей тарелке.

Гарнировать картофелем, овощным или сложным гарниром, посыпать рубленой зеленью.

Более утонченный вариант: с курицы снять кожу, мясо отделить от костей и нашинковать. Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. На овощи положить котлеты из подготовленного фарша, сверху — тонкий слой овощей, чтобы котлеты были покрыты. Налить в сковороду растительное масло и перекалить его. Ягоды перебрать, лучшие ягоды отобрать для начинки вареников и удалить из них косточки. Лук крупно нарезать, посолить и потушить в масле с 3—4 ст. ложками бульона. Огурец очистить, нарезать небольшими ломтиками.

Готовую рыбу переложите на блюдо, снимите нитку и украсьте дольками лимона.

Верхнюю часть кольца смазать абрикосовым конфитюром.

Накрыть посуду крышкой и готовить на полной мощности 13 мин. Выпекают кекс при температуре 210-220°C приблизительно 40-50 минут. Катнов подать холодным, посыпав толченой корицей и сахарной пудрой. Уксус можно заменить лимонным соком. Фарш слегка обжарить. Бананы почистите, измельчите и добавьте к фруктовой смеси, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь, постоянно помешивая.

Добавить творог, маргарин, желтки все перемешать.

Шарики смазать яичным белком, обкатать в молотом орехе с сахаром, а ямочки заполнить фруктовым повидлом.

Приготовить дрожжевое тесто.

Отварите овсяные хлопья на молоке и добавьте отдельно сваренное мясо, а сверху полейте майонезом, смешанным с чесноком. За­тем добавляют нарезанные кубиками кабачки (очи­щенные), сладкий перец, нарезанный мелкими кусочками, и кипятят 45 — 50 минут. Тертый сыр подать отдельно. Яйцо сварите вкрутую и мелко порубите. Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и спассеровать на жире.

Затем, когда ко-зинаки слегка остынут, разрезать их острым ножом на небольшие кубики или ромбики и дать затвердеть. Для соуса желтки разотрите с растительным маслом до однородного состояния.

В разрезанное брюшко положить веточки зелени, рыбу плотно завернуть в фольгу.

Сливки, сироп из подрумяненного сахара, сахарную пудру, белки растереть деревянной ложкой. Хорошо вымешанное тесто должно легко отставать от рук и стенок посуды в процессе замеса.

Очищенную, отдельно отваренную свеклу нарезают соломкой, сбрызгивают уксусом и пассеруют.

Хорошо перемешать. Сверху уложить кусочки крабового мяса и кусочки сваренных вкрутую яиц. Перед подачей смазать сливочным маслом. Отдельно подать зелень.

Добавить соду.

Подавать на стол с обжаренным в сливочном масле картофелем и мелко нарезанной зеленью. Для варенья лучше брать сливы с плотной мякотью и легко отделяемой косточкой. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сложить приготовленные гренки в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место. Снять с огня, совершенно охладить и влить сок, выжатый из 5 лимонов, и 2 ложки хорошего рома. Капусту нарубить очень мелко — размером с рисовое зерно. Из хлеба вырезать прямоугольники размером 4x6 см, толщиной около 0,5 см и слегка обжарить на масле. Подать миджурум на той же сковороде, посыпав петрушкой, отдельно подать маринованные овощи (разные). Поставьте в холодильник примерно на 10 минут, чтобы панировка прилипла.

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, остудить, смешать с поджаренным репчатым луком, добавить мелко нарезанные вареные яйца, взбитое в крепкую пену сырое яйцо, все хорошо перемешать.